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◾️ワンタンメン ¥650- ガツンと濃い口醤油で一口目のスープから兎に角美味い。麺はツルツルと滑らかな舌触りで大盛りにすれば良かったと思うほどどんどん食べてしまう。ワンタンも皮は非常にツルツルで食べ応えしっかり。ザ町中華のラーメン。 ◾️チャーハン ¥650- どちらかというと焼飯？の方がしっくりくる仕上がり。チャーシューやネギなど具沢山な中にも卵の味をよく感じる香ばしい味わい。これまた大盛りにすれば良かったな。 ◾️餃子 ¥350- 昼からビール飲んだのでここはやはり餃子は必須。今時1枚¥350-は安過ぎないかな。チャーハンとの相性よく、ビール飲まなくてもチャーハンと共に頼んでほしい。 ★総評★ 11:30過ぎに到着。前には6人ほどの列。席数が多くないことと、昼から飲んでる人も割といる(私も)ので回転よくないかなと思ったけど、意外と早く入店できた。料理には多少時間を要したけど、このクオリティならいくら待っても良いと思っちゃう。正直、町中華大好きな私の中でも5本の指には入るほどに美味い。 以上！
2025/04訪問
1回
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洋食器などのカトラリーが全国的に有名な燕三条。昔はカトラリー磨きの作業場が自宅に併設されており、住宅街でもモーターの音がよく聞こえてきた。そういった職業の方は、外食には出ず出前をよく取っていたそう、そこで伸びにくい太麺、冷めにくい背脂の所謂"燕三条系"ラーメンが誕生したと教えられた。 ◾️中華 ¥840- 学生の頃から通っており50回は優に超える訪問回数。太麺、中油で注文。昔は多油にしていたが、ここ最近は中油。細麺もあるようだが、頼んでいるのを見たことがない。ここに来たら太麺はマストかな。濃いめの醤油、太麺で背脂とコテコテな要素満載だが、玉ねぎが非常に良い仕事をしており、この辛味がバランスを取ってて最後まで美味しく食べれます。注意点は、量。大盛りは凄く多いのでよほど空腹な時しか頼まない方がよいかも。 ◾️チャーハン ¥830- 家族で行ったのでシェア用にチャーハンも注文。具材は多くないものの独特の甘みがある味付けでザ・ラーメン屋のチャーハンといった感じ。ここに来たらどうしても麺を食べてもらいたいので、複数人で訪れた際は麺大盛りにするのではなくチャーハンもお薦め。 ★総評★ 全国的に有名なラーメン店は他にあるものの、より地元民に選ばれているのは大むら食堂だと思う。皆それぞれ好きなラーメン屋はあるが私は圧倒的にここ。駐車場広く、店内の席数もそれなりにあるものの、帰省シーズンなどは長い待ち時間に。今日はこの後に予定があり食べなかったが、餃子も評判なので是非。あと、みそ五目もお薦め。 以上！