「餃子」で検索しました。
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◾️チャーシューワンタンメン ¥970- ここはタンメンが有名で今まで数回食べたが、個人的にはうーん。今日はチャーシューワンタンメン、圧倒的こっちが好み。というか、めちゃくちゃ美味い。ワンタンはまさかの海老と肉のコラボ。海老はプリプリで味付きの肉の強さにも全く負けてない。麺はなしでワンタンのみでもいいから頼んでほしい。その他は、インパクトこそないものの非常にレベルが高い。素材それぞれの本来の味を活かされてます。 ◾️チャーハン ¥920- 個人的には八龍といえばチャーハン。こちらも特別な味付けや具材ではないのに最高に美味い。数多の町中華チャーハン食べてきたけど、私的にはTOP5には入る美味さ。比較的細かく切られたチャーシューが味の中心で量は多いもののどんどん口に運んでしまう。しっとりでもパラパラでもない絶妙な塩梅、少しパラパラ寄りなのかな。餃子との相性抜群なので是非お共に。 ◾️ギョーザ ¥500- 餡にしっかりと味付けされており、最初の1個は是非何も付けずに食べてほしい。2個目以降も餡にタレは付けず皮にちょびっとで全然いい。皮はモチモチで餡と含めて餃子単体での仕上がりはとても高い。ビールにも勿論合うけど、やっぱりチャーハンと食べてほしい餃子。 ★総評★ 20:00過ぎに到着。10人ほど並んでおりちょうど人が入れ替わったタイミングだったようで2〜30分ほど待って着席。ここのいいところは、昔ながらの町中華で建物も比較的古いはずなのだが、厨房もカウンター非常に綺麗。カウンターだけだが、席同士の間隔も広めで凄く居心地がよい。昔よりも並ぶことが多くなったように感じるがそれに見合った満足感。横浜の町中華なら是非ここ。 以上！
2025/02訪問
1回
⬜︎サービスランチC ¥990- ◾️醤油ラーメン お世辞抜きに凄く美味しい。見た目はよく見る中華そばという感じだが出汁の旨味が非常によく出ている。割と味が濃く油もよく感じるが、たくさん入ったネギがバランスを取っている模様。麺は比較的柔めだけどスープとの相性抜群。この見た目ながらガツンと美味いラーメン。 ◾️半チャーハン これは半チャーハンですか？と言いたくなるほど量が多い。皿にギリギリ盛ってあり最初のひと掬いでさっそく鳴門が落下。ごめんなさい。味は、ラーメンの美味さに負けず劣らず美味い。こちらもラーメン同様ガツンと美味さがくる感じ。ピリッと胡椒が効いていておそらく皆好きだろう味。チャーシュー、鳴門は大きめに切られゴロゴロ、米は結構しっとりめ、こちらも自分好みだったのでどんどん食べ進みました。時折ラーメンのスープを共に口へ運ぶのも美味い。 ◾️餃子 ¥550- 初めは見送ろうとしていた餃子。これは注文して正解。席からは厨房が見え"あれ、焼きすぎでは？"と一瞬思ったが、私の間違い。モチモチとした皮、焼き面がパリッと仕上がり素晴らしい食感。餡もしっかり味付けされており、これはビールすぐ飲んでしまう。いつもならチャーハンを待ちいくつか残しておくも今日は到着待たずに全て食べ切った。 ★総評★ 普段利用はない京急線。本日は大井競馬場のフリマ帰りに立ち寄り。いつもは来ない土地だったので、フリマ目的ではあったが最初から昼飯のことで頭はいっぱい。以前ピンを立てていたこちらに決まり。天気も良く昼から飲みたい気分ではあったものの到着してもまだ迷ってる。そこへ男性店員さんの"お疲れ様です！"。はい、飲みます。瓶ビールと餃子を注文。アルコール注文に付属する枝豆も美味しかった。見ていると常連さんの来店がほとんど。男性店員さんはそれぞれに話しかけており、この店の魅力のひとつはこの挨拶や接客なのだとわかる。私も初めてながらこの人柄にやられた1人。自分の生活圏からは全く行きやすくない立地ながら、この店のために電車を乗り継いでくることもやぶさかではない。それくらいにいい店、いい味でした。あと、面白いのは20歳未満入店お断りだったこと。また来ます。 以上！
2025/02訪問
1回
⬜︎ミニワンタン麺セット② ¥1,200- ◾️ミニワンタン麺 煮干しの出汁が凄く出てて見た目以上に味のインパクトあり。醤油ではなく出汁と若干の塩辛さ。麺はやや硬めの仕上がり。ワンタンは3個かな、比較的厚めでつるんとした皮が特徴で餡もしっかりと肉。味玉は甘めの味付けで出汁の強さを少し緩和。気づけば少し塩っぱいと言っていたスープもお構いなしに全部飲んだ。〆ではなく飲みながらで最高な一杯に感じました。 ◾️半炒飯 やや白米感の残った簡易的な炒飯。これはどうだろうと思ったが、他に助けられてはいるものの美味しくいただけました。具材は少なめ、味もやや薄めではあるが、餃子やラーメンスープと重ねると非常に美味しく感じる。特に餃子との相性は抜群。最後に残ったタレを少しかけたら最高でした。 ◾️ジャンボ餃子(2ヶ) ¥300- ジャンボの名に恥じぬ食べ応え抜群の一品。皮は非常に厚くモチモチで非常に好み。脂が凄くタレとの相性も言わずもがな。ただ他も食べるのであれば2個で十分かもしれない。ビールや炒飯と是非。 ◾️メンマ ¥500- 瓶ビールで始めた本日は、飯の前に何かつまみを頼もうと決めていた。ザーサイなども大変魅力だが、目に留まったメンマを注文。大当たり。どんどんビールが進む。ペース配分の観点から言えばこのメンマのせいで思わぬスタートダッシュになってしまい、後半ビール枯渇。しょっぱめに味付けされたメンマとシャキシャキのネギが相性抜群。ただ量は多いので1人だとやや多いかもしれない。 ★総評★ 平日仕事終わりに来店。今日は昼間からここで飲んで食うことばかり思い浮かべ仕事していた。瓶ビール頼んだらマカロニサラダが付属、これが良い役割を果たした気がする。あと、リンゴが入っていてなんだか懐かしかった。実は何度目かの来店。味や評価を見ると並んでいてもおかしくないのだが、何故かいつもすんなり入れる。つまみ系も十分揃っており飲むにもお薦めの町中華。
2025/04訪問
1回
番外編！ ◾️マーボー春雨丼 ¥1,200- 銀座亭といえばこれ。ピリ辛のマーボー春雨がたっぷり入っており食べ応えある一品。マーボーに目が行きがちだけど、ふわふわの卵や米の炊き具合も良い。途中で食べるほうれん草？もアクセントに。後半の紅生姜での味変も素晴らしい、ちょっとラー油たらすのもお薦めです。 ★総評★ まさかの土日休み、平日13時ごろに来店。カウンター席のみ、百名店ではあるものの意外にすんなり入れます。銀座というだけあって外国人が多いな。今日は人と会うので餃子は避けたけど、今度は夜来て餃子+ビールで決まり。 以上！
2025/04訪問
1回
◾️ワンタンメン ¥600- 昔ながらのラーメンて印象。濃いめの醤油に麺をはじめ各具材との相性がとても良い。特にワンタンは皮が厚めで食べ応えしっかり。中の具はさほど多くはないけど、普通のラーメンでは少し足りないかなって空腹時にお薦め。このクオリティでこの値段はとても魅力的。 ◾️チャーハン ¥600- 具材は少なめ。ただ味付けはしっかりとしており途中で飽きることなくぺろっと食べれます。特別美味しいわけではないが、来たら必ず頼むうちの１つ。 ◾️餃子 ¥450- タレを直接かけてから提供する珍しいスタイル。ラー油もしっかりかかってくるので苦手な方は前もって相談すべし。具は野菜中心で素朴な印象。食べるまでタレに浸かった状態が続くのでしょっぱくなるが、この野菜中心の餡でバランス取れている印象。 ★総評★ 近くで2軒飲んだ後での来店。町中華好きの私は新橋飲みの最後はここで瓶ビールと餃子を叩いたのちラーメン、チャーハンで〆ることが多い。いずれもそこまでガツンとインパクトあるメニューではないので、飲んだ後でも面白いように食べ進む。場所柄私のように飲み後の人も多いかと思うが、営業時間はさほど遅くまではやっていないので注意。また新橋で飲む際はお世話になります。
2025/01訪問
1回
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洋食器などのカトラリーが全国的に有名な燕三条。昔はカトラリー磨きの作業場が自宅に併設されており、住宅街でもモーターの音がよく聞こえてきた。そういった職業の方は、外食には出ず出前をよく取っていたそう、そこで伸びにくい太麺、冷めにくい背脂の所謂"燕三条系"ラーメンが誕生したと教えられた。 ◾️中華 ¥840- 学生の頃から通っており50回は優に超える訪問回数。太麺、中油で注文。昔は多油にしていたが、ここ最近は中油。細麺もあるようだが、頼んでいるのを見たことがない。ここに来たら太麺はマストかな。濃いめの醤油、太麺で背脂とコテコテな要素満載だが、玉ねぎが非常に良い仕事をしており、この辛味がバランスを取ってて最後まで美味しく食べれます。注意点は、量。大盛りは凄く多いのでよほど空腹な時しか頼まない方がよいかも。 ◾️チャーハン ¥830- 家族で行ったのでシェア用にチャーハンも注文。具材は多くないものの独特の甘みがある味付けでザ・ラーメン屋のチャーハンといった感じ。ここに来たらどうしても麺を食べてもらいたいので、複数人で訪れた際は麺大盛りにするのではなくチャーハンもお薦め。 ★総評★ 全国的に有名なラーメン店は他にあるものの、より地元民に選ばれているのは大むら食堂だと思う。皆それぞれ好きなラーメン屋はあるが私は圧倒的にここ。駐車場広く、店内の席数もそれなりにあるものの、帰省シーズンなどは長い待ち時間に。今日はこの後に予定があり食べなかったが、餃子も評判なので是非。あと、みそ五目もお薦め。 以上！