1回
2025/06 訪問
新宿歌舞伎町で話題の創作うどん!?見た目はド派手!味は最高!
するり 新宿本店
2025/07/07
このたびは、するり新宿本店にご来店いただき、
また心のこもった素敵なご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。
SNSで話題の中、当店を見つけてくださったとのこと、そしてご来店のうえ、夏限定メニューを存分にお楽しみいただけたご様子に、スタッフ一同大変嬉しく拝読いたしました。
「豚しゃぶ冷やしニラうどん」の“緑の沼”という表現には思わず笑みがこぼれました。
たっぷりのニラとネギ、白湯スープの旨みを感じていただけたこと、そして1週間寝かせた熟成うどんのコシにもご注目いただけたこと、料理人にとって何よりの励みでございます。
また、「冷やし酸辣ジャンうどん」の鮮やかな赤と、酸味と辛味のバランス、しっとり鶏肉との相性まで細やかにご評価いただき、感謝の気持ちでいっぱいです。
そして名物の「桶盛り親子丼」も、卵5個の贅沢な仕立てと出汁の旨みをご堪能いただけたとのこと、まさに“飲める親子丼”の真髄を感じていただけたようで光栄です。
「良い意味で予想を裏切るおいしさ」とのお言葉は、私たちが目指す“期待を超える一皿”にぴったりの表現で、胸が熱くなりました。
またのご来店を、心よりお待ち申し上げております。 このたびは誠にありがとうございました。
2025/07/02 更新
新宿歌舞伎町の区役所通り!
ローソンの上にうどん屋さんがあるの知らなかった〜!最近SNSで話題になっていたお店。
うどんだけでなく、和食も提供しているようで接待やデートにも使えそうなおしゃれで和モダンな店内✨
今回は期間限定の夏メニュー3種を紹介。
まずは見た目のインパクトがすんごい冷やしうどん2種!
豚しゃぶ冷やしニラうどんはネギとニラたっぷり。まるで緑の沼のよう...!! 出汁きいた白湯スープがめっちゃ美味くてびっくり大量のニラとネギ、豚肉とスープの相性が最高。
麺はコシがとっても強い!強さの秘密を聞いてみたら、1週間寝かせることがポイントみたいです✨
続いてめっちゃ赤い酸辣ジャンうどん。
辛さもありますが、酸味でさっぱり!
しっとり柔らかい鶏肉と相性◎
これハマる人めっちゃ沼りそう
めちゃうまです、、!!
最後に親子丼。なんと卵5個使用。
ふわっと3つの卵で閉じて、
ダメ押しで卵黄2つを上に
さすが和食屋!出汁が効いててたまらん
大きめのお肉にも味がしっかり。
お出汁が付いてくるので、
途中で取り分けて出汁をかけたらもはや飲める
めっちゃ美味しい親子丼でした!
良い意味で予想を裏切るおいしさでした。
大満足!ごちそうさまでした!
ーー【注文品・価格】ーーーーーーーーーーー
豚しゃぶ冷やしニラうどん1500円
冷やし酸辣じゃんうどん1500円
桶盛り親子丼1800円