1回
2022/06 訪問
店員さんの活気とお気遣い重視の人なら、美味しいごはんがより美味しく感じられるお店です！！
2023/02/16 更新
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このお店、本当に好き。
素敵なお店だという評判は聞いていたのですが、本当にそうでした。
ごはんが何を頼んでも美味しいのは勿論、店員さんの対応１つ１つが本当に素敵で
楽しくて美味しくて幸せな時間を過ごすことができました。
本当に本当に好き。絶対にまた行きたいお店になりました。
どれも本当に美味しかったのですが、特にオススメしたいのが
卓上の【紀州の煎り酒】という調味料とお刺身醤油で食べるお刺身…！
いやーーーーーーーー、これ驚きました。
初めての感覚。
ほんのり甘いんだけど、甘過ぎず、後味に梅干しがふわりと香って。
これがなんでこんなにお魚に合うのか…！
美味しいんです。
本当に美味しいんです。
それと、本日のオススメで持ってきて戴いた【飛魚の塩焼き】
カウンターだったので、ほぼ目の前でじっくりゆっくり焼いてくださって。
飛魚って、羽のところがとても綺麗で。
白身がふわふわで、これも忘れられないぐらい美味しかったです！！
そしてこのお店。
店員さんみんなが活気があって、さりげないお気遣いが素敵で
何気ない一言をサっと拾ってくれる素敵空間で本当に楽しかったです！！！
この魅力、伝われーーーーーーーーーーー！
＊
友人のオススメが「予約はした方がいいよ」とのことだったので。
予約して席に通されると。
目の前に小さな卓上コンロ。
なんと！お通しがハマグリでした…！
小さい鍋に、ハマグリがごろごろ！まずここで驚いて大興奮！
…ただわたし、実は貝が食べられなくて＞＜
でも一緒に行った友達がハマグリが大好きなので、火を入れる前に
２人前から１人前に量を減らして貰って。
そうしたら、わたし用の「貝じゃないお通し」をくださいました…。
予約時に言ってなかったのに、その場での神対応に感激。
…貝が食べられないからこそ、目の前でハマグリが開いていくのを
見ることができて大興奮でした！ふふふ。
そして、最初は生ビールで乾杯！！
すぐに「本日のオススメ」の具材がのったバットが目の前に置かれて。
この日は飛魚の塩焼き、とうもろこしの唐揚げ、まこも茸、極濃とうふ厚揚げと
説明を聞いてすぐ、「全部で」とオーダーｗ
なんかこの段階でもう「お任せで間違いない」という確信がもててしまっていて！
うん、間違いなかったです！！
【極濃とうふ厚揚げ】
オーダーしてから油で揚げてくれる、豆乳濃度が通常の倍ある濃厚なお豆腐の唐揚げ。
卓上の【生梅しょうゆ】で戴きます。
外側のサクサクと、濃厚なお豆腐のハーモニーが。すごい。
お豆腐ってね、厚揚げとか揚げ出しとかは知っているけど。
「唐揚げ」なんです。
だからこそのサクサク。これは初めてな味わいでした！
【とうもろこしの唐揚げ】
甘い甘い旬のとうもろこしが油で揚げられて、ツヤツヤに…！！
程良い塩加減と、とうもろこしの甘味にうっとり。
【まこも茸】
見た目も食感もタケノコに似ている水辺で育つイネ科の植物マコモの若い茎。
美味しかったー！
程良い塩味のついたまこも茸にレモンを絞ると、まぁ！もう嬉しさと喜びが倍増します。
【レンコン】
厚く切って貰ったレンコンを、トリュフ塩で戴く一皿。
トリュフ塩が、レンコンの甘味をぐぐぐぐぐぐ…！と底上げしてくれる感じが
めちゃくちゃ美味しかったです！！
【どんこ椎茸】
焼いて焼いて、おしょうゆたらりとされた状態で目の前にきます。
旨みたっぷり！言わずもがなの美味しさ…！！
石づきのところに包丁が入っていて、とても食べやすかったです。
これ真似してみよっと！
【いろいろ野菜の浅漬け】
わたしの頭の中にある引出しにあるどの「浅漬け」とも違う美しさに
サーブされた途端「わぁぁぁ…！」と大喜びしちゃった一皿！
しょっぱ過ぎず、野菜の甘味がしっかり感じられるバランス絶妙な浅漬け。
これも食べてほしいです。
視界でも味わいでも美味しいいっぴん！
【あすぱら】
ピリリと辛いお味噌がついてくるので。
ちょっとずつ付けて頬張ります。太さのあるアスパラって
お芋みたいなほくほく感があって美味しいんですよね。うっとり。
…「からすみ蕎麦」や「焼きおにぎり」「お茶漬け」を
食べようと思っていたのですが、あまりの満腹にここで〆。
野菜とお魚でお腹がいっぱいになれるのって幸せです！！
カウンターの内側から気さくに声をかけてくださったり、
苦手なものにお気遣いして戴けたり。
写真OKだよ！と笑顔を向けてくれたり。
本当に最初から最後まで心地よく、楽しく過ごすことができました。
「ごはんが美味しいお店」はお店の中の雰囲気も良くてこそ！の人こそ
行ってほしいお店です。
大切な人を連れていくお店としてもオススメです！
あったかくて嬉しくなること間違いなしです。
平日の19時～でほぼ満席だったので、予約することをオススメします。
ごちそうさまでした、また行きます！！！