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牛すじストウブオムレツ
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生ハムとニョッコフリット
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NAKAZATOカツサンド
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前菜盛り合わせ(3種)
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キタッラ ～ホタテ、万願寺とうがらし、フルーツトマト～
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卓上
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「Fonjoya Closalis Blanc Vin de France」と 「Van Loveren B Royal Chenin Blanc」
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乾杯
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Fonjoya Closalis Blanc Vin de France
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Fonjoya Closalis Blanc Vin de France
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生ハムとニョッコフリット
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生ハムスライス機
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生ハムとニョッコフリット
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前菜盛り合わせ(3種)
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パテドカンパーニュ
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イカのリピエノ
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選べるパスタ 見本
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キタッラ ～ホタテ、万願寺とうがらし、フルーツトマト～
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美味しいサラダ
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美味しいサラダ
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美味しいサラダ
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美味しいサラダ
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トリュフ香り揚げニョッキ
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La Llanura Tempranillo
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牛すじストウブオムレツ
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牛すじストウブオムレツ
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牛すじストウブオムレツ
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牛すじストウブオムレツ
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NAKAZATOカツサンド
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NAKAZATOカツサンド
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NAKAZATOカツサンド
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ジョバンニおばさんのティラミス
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ジョバンニおばさんのティラミス
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2階から店内階段
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2階 個室
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1階 店内
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卓上
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1階 店内
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店頭
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店頭
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中野の中でも、一番キラキラしてる通り「レンガ坂」！
中野が初めてだという、久々に会う美味しいもの好きな友達と
じっくり選んだのがこのお店です。
大正解でした…！！
目の前で料理を仕上げてくれるライヴ感、落ち着いて上品な店内、
やわらかな雰囲気の店員さんの美しい所作も心地よく。
お気に入りのお店が増えちゃいました。
どの料理も、組み合わせやソース、味わいが絶品で
全部美味しかったのですが。
その中でも。
【生ハム】と【ニョッコフリット】の組み合わせは
最初の一口目からズキュン！！でした…！！！
ここの「生ハム」は目の前で切りたてを戴けるのと。
これが極薄でふんわり食感、とろける味わいなんです…！
そして「ニョッコフリット」はイタリア風揚げパン。
「ニョッコフリット」に、ふんわり生ハムを巻き付けて
少し置いてから戴くと。
揚げパンの温かさで、生ハムの油分がとろけて絶品揚げパンに！！
一皿目から、友人と幸せを噛みしめながらワインを傾けました！
そして〆で戴いた【NAKAZATOカツサンド】
この「カツ」の食感、味わいは本当に驚きました…！！！
3日間かけて作っているというカツのやわらかさ、
カリっと焼かれた薄い薄い食パン、丁寧に刻まれたキャベツ
そのバランス、ソースの味わい。
全部がこのお店ならではでした…！！
食べ慣れたつもりでいた「カツサンド」が想像を軽く超えてきました。
こちらと生ハムはテイクアウトもあるようで。
主人のお土産用に買えば良かったです、うううう、次こそ。
その他、どの料理も本当に美味しかったです。
＊
お店に着いて、乾杯は白ワイングラス、
「Fonjoya Closalis Blanc Vin de France」と
「Van Loveren B Royal Chenin Blanc」で。
前者はポピーの花のラベルが華やかで美しいボトルで、
のど越しも爽やかな辛口ワイン。とても好きな味わいでした。
【前菜盛り合わせ(3種)】
・黒いポテトサラダ
・パテドカンパーニュ
・イカのリピエノ
【黒いポテトサラダ】
バルサミコ酢で黒味を出しているポテトサラダ。
酸味をとばしたバルサミコ酢がまろやかで、
ジャガイモのあまみが引き立って美味しい。
【パテドカンパーニュ】
山形の老舗しょうゆ店がつくっている、芥子糀に
麻の実をあしらった「あけがらし」で戴く
洋食なのに「和」でやさしい味わい。
これがとても良く合って、どこかホっとする感じも好きでした。
【イカのリピエノ】
リピエノとは「詰め物」「詰め物をしたイタリア料理”」のこと。
イタリアの名物イカのリピエノをこちらでは、するめいかに
サフランのリゾットを詰めて仕上げているそう。
これに。イカのワタと白ワインのソースが美味しい！！
パエリアのやさしい味わいバージョン！という感じ。
これも一口目から虜になりました…！！
これは単独でメニューにはなく、盛り合わせ用の一品だそう。
【キタッラ ～ホタテ、万願寺とうがらし、フルーツトマト～】
「キッタラ」はイタリア語でギターの意味。
イカ墨を練り込んだ四角麺のパスタ。
黒い麺に、白い帆立、緑の万願寺とうがらし、赤いフルーツトマトが
美しい一皿。
アルデンテで歯応え良し、イカ墨のほのかな香りも素敵で
とても美味しかったです。
【美味しいサラダ】
これが本当に美味しくて…！！
目の前で、オーダーが入ってから野菜を選び、カットして
ドレッシングと和えて提供くださいます。ライブ感素敵でした！
【トリュフ香り揚げニョッキ】
お皿を動かしただけでトリュフがふわりと香る贅沢な一皿。
ニョッキ大好きでよく食べるのですが、実は揚げたのは初めて。
サクサク食感と、内側のもちもちがヤミツキになる美味しさでした。
ここで、カツサンドに備えて赤ワイングラス
「La Llanura Tempranillo」を。飲みやすくて美味しかったです。
【牛すじストウブオムレツ】
牛すじと玉ねぎを白ワインでスフレ風にしたオムレツ。
手のひらサイズの可愛いストウブ鍋に、三角帽の鍋つかみがのって
サーブされて。…もうこの可愛さに見た目からメロメロでした！！
スフレ風なので、どんどんシュワっとしぼんでいくので。
慌てて戴きました。
牛すじのやわらかさが、やさしい卵に包まれて。…ひたすら最高でした。
そして上記カツサンドで〆て。
最後に【ジョバンニおばさんのティラミス】を。
甘さ控えめで、チーズの香り高く、美味しかったです。
美味しい料理を少しずつ、オーダーしやすい価格で提供されているので、
1つ1つは少量ポーション。
デートや仲の良い友達と、分けながらちょっとずつ戴く楽しみが
このお店にはあって。
年齢的にもこういうお店が嬉しいなぁと心から思いました。
2階の個室もとても素敵でした。
どの料理も「このお店風」にアレンジされて新しい驚きと
美味しさを提供してくれるので。
今日食べていないメニューも全部制覇したくてたまりません…！！
ごちそうさまでした、また行きます！！