1回
2025/03 訪問
うん、本当に美味しいひつまぶしでした。雰囲気も素敵！ここは大切な人と行きたくなる！
2025/03/19 更新
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外側カリっと、内側ふわっとな鰻が本当に美味しかった…！
関西風の鰻が本当に本当に大好きなのですが、
更にここの鰻の絶品さは、わたしの好みドンピシャでした。
良い塩梅のタレが鰻の美味しさをグっと底上げしている感じで。
ひつまぶし用に少し細かめにカットされた鰻は
とても食べやすく、味わいやすくて。
最初の1杯目はそのままでひたすら鰻とごはんだけで堪能し、
2杯目は薬味の大葉や葱、海苔、わさびをかけて戴くのですが。
この2杯目も本当に美味しくて。
薬味に負けない鰻の味わいと、薬味との相乗効果が
本当に好きでした。美味しかったです。
お出汁をかけて戴くのは3杯目以降がおすすめとのことでした。
今回、誕生日だったので友人に連れて行って貰って
それもすごく楽しめたのですが。
最近の夏はとても暑いので。
そんな暑い夏にカウンターで一人、じっくりとこの鰻と
向き合うのもいいなぁと思ったりもしました。
そのぐらい素敵なお店でした。
＊
今月、誕生日なのでギンザ・グラッセの7Fでお友達と待ち合わせ。
受付から店内に案内されるので左に曲がると、
お昼だったので天井の高い明るい素敵空間がバっと広がります。
ここで「おおおおお…！」となります。
窓際の席に案内して戴き、7Fからの景色にもうっとりしながら
スパークリングワインとノンアルスパークリングで乾杯！
オーダーは友人が【金箔ひつまぶし】、わたしが【上ひつまぶし】
金箔ひつまぶしの方が少し量が多いそうです。
そして金箔の量に驚きました…！こんな全体にまぶされているなんて！
豪華な気持ちになりながら戴きました。
ひつまぶしのお出汁は、食べたいタイミングでオーダーすると
熱々を持ってきてくださいます。
お出汁は塩味が控え目なので、鰻やタレの味わいをのままに
戴ける感じもとても良かったです。
本当に本当に美味しかったです。
素敵な誕生日になりました。
海外のお友達が日本に来た時にここで食事をしたいと思ったのと。
主人とも一緒に来たいなと思いました。
次はミニひつまぶしとお造りとう巻きの「昼御膳」も食べてみたいので。
ここま間違いなくリピートします！
ごちそうさまでした。