-
握り 本まぐろ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206877 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206877","content_type":"ReviewImage","content_id":296206877,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
握り 鯵
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206887 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206887","content_type":"ReviewImage","content_id":296206887,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
握り スミイカ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206894 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206894","content_type":"ReviewImage","content_id":296206894,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
三色小丼(帆立、雲丹、いくら)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206898 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206898","content_type":"ReviewImage","content_id":296206898,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
北寄貝の磯部焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206900 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206900","content_type":"ReviewImage","content_id":296206900,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
乾杯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206904 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206904","content_type":"ReviewImage","content_id":296206904,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
山葵をする板さん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206911 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206911","content_type":"ReviewImage","content_id":296206911,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
カウンター
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206919 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206919","content_type":"ReviewImage","content_id":296206919,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
日高見とサッポロ黒ラベル
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206924 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206924","content_type":"ReviewImage","content_id":296206924,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
注いでます
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206927 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206927","content_type":"ReviewImage","content_id":296206927,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
コーススタート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206930 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206930","content_type":"ReviewImage","content_id":296206930,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
のれそれ 黄身ぽん酢和え
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206933 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206933","content_type":"ReviewImage","content_id":296206933,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
のれそれ 黄身ぽん酢和え
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206935 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206935","content_type":"ReviewImage","content_id":296206935,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
そら豆の翡翠和え
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206934 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206934","content_type":"ReviewImage","content_id":296206934,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
握りを握る板さん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206940 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206940","content_type":"ReviewImage","content_id":296206940,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
握り 本まぐろ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206944 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206944","content_type":"ReviewImage","content_id":296206944,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
握り 本まぐろ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206951 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206951","content_type":"ReviewImage","content_id":296206951,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
握り ヒラメの昆布締め
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206956 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206956","content_type":"ReviewImage","content_id":296206956,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
握り ヒラメの昆布締め
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206961 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206961","content_type":"ReviewImage","content_id":296206961,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
握り ヒラメの昆布締め
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206963 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206963","content_type":"ReviewImage","content_id":296206963,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ホタルイカの茶碗蒸し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206967 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206967","content_type":"ReviewImage","content_id":296206967,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ホタルイカの茶碗蒸し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206972 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206972","content_type":"ReviewImage","content_id":296206972,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ホタルイカの茶碗蒸し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206976 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206976","content_type":"ReviewImage","content_id":296206976,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ホタルイカの茶碗蒸し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206982 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206982","content_type":"ReviewImage","content_id":296206982,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鴨のロース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296206991 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296206991","content_type":"ReviewImage","content_id":296206991,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鴨のロース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207001 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207001","content_type":"ReviewImage","content_id":296207001,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鴨のロース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207005 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207005","content_type":"ReviewImage","content_id":296207005,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
握りを握る板さん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207012 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207012","content_type":"ReviewImage","content_id":296207012,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
握り スミイカ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207016 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207016","content_type":"ReviewImage","content_id":296207016,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
握り スミイカ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207024 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207024","content_type":"ReviewImage","content_id":296207024,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
握り 鯵
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207030 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207030","content_type":"ReviewImage","content_id":296207030,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
握り 鯵
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207037 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207037","content_type":"ReviewImage","content_id":296207037,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
甘鯛のからすみ焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207042 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207042","content_type":"ReviewImage","content_id":296207042,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
甘鯛のからすみ焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207047 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207047","content_type":"ReviewImage","content_id":296207047,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
握り 本マグロ 赤身の漬け
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207051 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207051","content_type":"ReviewImage","content_id":296207051,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
握り 本マグロ 赤身の漬け
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207057 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207057","content_type":"ReviewImage","content_id":296207057,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
握り コハダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207064 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207064","content_type":"ReviewImage","content_id":296207064,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
握り コハダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207070 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207070","content_type":"ReviewImage","content_id":296207070,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
北寄貝の磯部焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207075 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207075","content_type":"ReviewImage","content_id":296207075,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
北寄貝の磯部焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296390294 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296390294","content_type":"ReviewImage","content_id":296390294,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
車海老を剥く板さん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207080 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207080","content_type":"ReviewImage","content_id":296207080,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
握り 車海老
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207085 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207085","content_type":"ReviewImage","content_id":296207085,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
三色小丼(帆立、雲丹、いくら)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207089 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207089","content_type":"ReviewImage","content_id":296207089,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
三色小丼(帆立、雲丹、いくら)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207519 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207519","content_type":"ReviewImage","content_id":296207519,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
たけのこ饅頭
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207524 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207524","content_type":"ReviewImage","content_id":296207524,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
たけのこ饅頭
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207527 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207527","content_type":"ReviewImage","content_id":296207527,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
たけのこ饅頭
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207530 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207530","content_type":"ReviewImage","content_id":296207530,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
たけのこ饅頭
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207534 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207534","content_type":"ReviewImage","content_id":296207534,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
とろたく手巻き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207538 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207538","content_type":"ReviewImage","content_id":296207538,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
とろたく手巻き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207542 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207542","content_type":"ReviewImage","content_id":296207542,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
とろたく手巻き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207545 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207545","content_type":"ReviewImage","content_id":296207545,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
赤だし
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207549 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207549","content_type":"ReviewImage","content_id":296207549,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
赤だし
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207555 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207555","content_type":"ReviewImage","content_id":296207555,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
抹茶プリン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207560 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207560","content_type":"ReviewImage","content_id":296207560,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
抹茶プリン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207567 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207567","content_type":"ReviewImage","content_id":296207567,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
卓上
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207572 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207572","content_type":"ReviewImage","content_id":296207572,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
店頭
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207579 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207579","content_type":"ReviewImage","content_id":296207579,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
店頭
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207585 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207585","content_type":"ReviewImage","content_id":296207585,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
店頭
{"count_target":".js-result-ReviewImage-296207590 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-296207590","content_type":"ReviewImage","content_id":296207590,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
この日は、旦那はんが久々に平日のお休みが取れたので
一緒にこちらのお店でディナーデートを。
グルメな友人からお値段以上の豪華さ！コスパ◎！と聞いていたのですが
正にそうでした…！！
最初の一皿から、握り全部に大満足！
お店の入り口には白い立派な暖簾、店内は綺麗なカウンター、
必要な物だけがビシっと置かれた厨房も素敵で
思わず背筋が伸びてしまうような雰囲気でしたが。
少しずつ板さんと言葉を交わしていくうちに
和やかな雰囲気にもなり、とても良い時間が過ごせました。
ネタは市場からだけでなく、愛媛から直送されるものもあるそう。
セリにかけずに届くものは抜群に鮮度が良いそう…！
鯵の肉厚さと旨みは、唸りそうになるほど美味しかったです。
雲丹も鮮度の良さがしっかり伝わる美味しさでした！！
本日の【握りおまかせ】コースは、随所で「春」が感じられる
素敵ラインナップ。
・のれそれ 黄身ぽん酢和え
・そら豆の翡翠和え
・握り 本まぐろ
・握り ヒラメの昆布締め
・ホタルイカの茶碗蒸し
・鴨のロース
・握り スミイカ
・握り 鯵
・甘鯛のからすみ焼き
・握り 本マグロ 赤身の漬け
・握り コハダ
・北寄貝の磯部焼き
・握り 車海老
・三色小丼(帆立、雲丹、いくら)
・たけのこ饅頭
・とろたく手巻き
・赤だし
・抹茶プリン
まずはおすすめ戴いた日本酒【日高見 純米吟醸うすにごり】と
【瓶ビール】で乾杯！
瓶ビールはとにかく種類が豊富でしたが「サッポロ黒ラベル」を。
コースは、箸休めのガリと香の物が盛られた一皿と、
【のれそれ 黄身ぽん酢和え】からスタート。
「のれそれ」とは、穴子の稚魚。
美しい透明で、この時期に生シラスのように食べられているそう。
…初めてでした。
穴子なだけあって、長め。とてもやわらかく、でも歯応えも少し。
黄身ぽん酢が酸味はあるのにコクしっかりで美味しかったです。
【そら豆の翡翠和え】
山うど、赤こんにゃく、百合根をそら豆で翡翠和えに。
上品な味わいと彩りのよさにうっとり。
チーズあ隠し味で少し入っているそう。驚きました…！
【握り 本まぐろ】
握りっスタートにふさわしい本まぐろでした…！
縦に包丁を両面に入れてくださっており、見た目にもとても綺麗で
食感もとてもやわらかくなって美味しかったです。
まぐろ本来の脂にしっとりと甘みを感じて、幸せ感じました…！！
【握り ヒラメの昆布締め】
上に梅肉のソース。今、昆布締めが大のお気に入りなので
本当に嬉しかった一貫。
最初にわさびがふわりと香り、その後に梅、そしてこぶの香りが。
平目の歯応えと味わいのハーモニーが本当に美味しかったです。
【ホタルイカの茶碗蒸し】
上に桜の花びらの塩漬けが美しい一品。
桜の花びらの爽やかな香りと塩味、ホタルイカの肝のコク、
茶碗蒸しの上品さが絶妙なハーモニーでした…！
桜色かホタルイカの色にふんわり染まった茶碗蒸しの
美しさと美味しさが忘れられません。
【鴨のロース】
仙台せり、ごぼうチップス、玉葱をすりおろしたソースと。
鴨の脂身に丁寧に入れられた包丁のお陰で
とってもやわらかく戴けました。
ごぼうチップスのカリカリ感とコク、仙台せりの香りと歯応え、
自然な甘さの玉ねぎのソースと鴨味わい、全部素敵でした！！
【握り スミイカ】
竹炭塩とすだちと。
最初に巣立ちがふわりと香って、それからちょっと炭の香り、
すみいかのやわらかさを感じながらイカ特有の甘みを堪能！
塩で戴くスミイカはとても上品な味わいで美味しかったです。
【握り 鯵】
美しい「あたり葱(ネギと生姜をすったもの)」トッピング。
肉厚！この厚さにときめきました…！
綺麗に包丁が入っていて、肉厚でもやわらかく食べやすくて。
鯵好きにはたまらない一貫でした。
トッピングの味わいはほんのり、鯵の旨みを全面に堪能しました。
【甘鯛のからすみ焼き】
ふわふわに焼かれた甘鯛の美味しさったら…！！
ほんのりと香ばしさ、からすみのコク。
付け合わせのカブがやわらかくてほっこり。
【握り 本マグロ 赤身の漬け】
赤身ならではのコクしっかり！
奥からじゅわっと滲み出るような漬け醤油の香りが合う！！
【握り コハダ】
お醤油とゆず
最初にゆずふわり、それから小肌のキュ！っとした味わいと歯応え。
爽やかな一貫でした。
【北寄貝の磯部焼き】
焼き海苔とのハーモニーが最高！
【握り 車海老】
やわらかく、旨みぎっしり。
旦那さんはこれとコハダに大感動していました…！
【三色小丼(帆立、雲丹、いくら)】
握りと同じ、シャリとネタの組み合わせなのに、
「小丼」というカタチが斬新でワクワクしました…！！
どのネタも単独で食べたり、うにいくらのように混ぜて食べたり
本当に楽しくて美味しい小丼でした。
【たけのこ饅頭】
筍の硬いところをすりおろしてお団子にしたもの。
中は贅沢にカニのほぐし身が。
お出汁が鶏と魚のパイタンスープ。春らしい一品でした。
【とろたく手巻き】
底にもちゃーんと焼き海苔を巻いてくれている丁寧な手巻き。
ラストにふさわしい食べ応えのある一品でした。
【赤だし】
ほっとする味わい。量も調度良かったです。
【抹茶プリン】
抹茶の味わい深いのに、爽やかな味わいで美味しかったです。
トータルで本当にとてもコスパの良いコースだと思いました。
2ヶ月か3ヶ月でメニューが変わるそうなので、
また別の季節にも来てみたくなっています。
海外のお客様もたくさんいらしていたのですが、
英語が堪能なスタッフが多く、しっかり対応されていました。
海外の方を連れていくお寿司屋さんを探している時や
海外の方におすすめするお寿司屋さんとしても
ぴったりだと思いました。
他、女性数名での女子会の方も多いそうです。
グルメ女子会にも是非！
本当に本当に最初から最後まで素敵なコースでした。
ごちそうさまでした。
また行きます！！