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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.7
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク4.5 ］
人生No. 1のカフェラテきたお！！！！
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抹茶のバスクチーズケーキ
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美味しいよ美味しい
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2023/07/05 更新
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インスタグラムで見た、抹茶のバスクチーズケーキのビジュアルが気に入ったので、
行ってみたくなりました。
バリスタの吉田さんがすごい方だということをこの時はまだ知らなかった。。
参宮橋駅から5、6分緩やかな坂を上ったところにある店舗は想像していたよりかなり小さい。
店内は6人ぐらいしか座れない感じで、先客3名おりました。
入店して先にオーダーして支払いとなりますが、
先客の注文が立て込んでいると、
吉田さんワンオペのため少しここで待ちます。
吉田さんは見た目がダンディーなおじさん（失礼）なのですが、
喋るとめっちゃ面白いです、温かみがあってユーモアに溢れる人、というか。
個人的に、、ですが、高田純二とか、ルイージを彷彿させるキャラクターです（笑）
この日は平日なのに目が回るような忙しさのようで。
テイクアウトのお客さんも含めると、かなり人が来るんだなあというのが率直な感想。
そして、皆さん必ずドーナツを複数個買っていかれるのが不思議でした。
そんなに美味しいドーナツなら私も頼めばよかったかな、、と思いましたが、
忙しそうだったので、この日はやめときました。
抹茶のバスクチーズケーキ （¥失念）
アイスラテ（¥600）
抹茶のバスチーは限定みたいでした。
スタンダードのバスチーやチョコなどがこれまで登場しているようです。
断面がマーブルっぽくなっているのがきれい。
表面は焼きがしっかりで香ばしい苦味があり
抹茶の爽やかさとマイルドなチーズの酸味がたまらなかったです。
クリームをつけて甘味をプラスすると優しい味に。
このまとまり具合、すごいですね。
なんとも大好きなバスチーに出会えたと喜んでいたところ、
ラテを飲んでみて、これまた驚きの美味しさでした。
しっかりしたエスプレッソの香り、苦味を感じるのに、
そのエスプレッソが自然なミルクの甘みを引き出しているとでもいうような。
だって、放置したエスプレッソとミルクがどんなに時間が経っても混ざり合う気配がないってすごくないですか。。
今までどれだけうっっすいラテを飲んできたのかと思い知らされた瞬間です。
クッキリ目に映る茶色と白の境界線が、
バリスタ界のレジェンドとその他大勢のあいだに、
まさに一線を引いているのですね。
素敵な吉田さん、美味しいラテにまた会いたいです。
次回は必ずドーナツにします！！！
2023.06.07.wed. 14:00-