shadow776さんが投稿した真砂（愛知/東別院）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、shadow776さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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真砂東別院、金山/ラーメン

2回

夜の点数：4.3
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.3
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2018/03 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.1
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.5
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

高山中華そばの老舗

2018.3.24(土)12:51 6回目の訪問

一時期ハマっていてそこそこの頻度で伺っていたが1年3ヶ月くらいご無沙汰していた。
この日、久しぶりに伺った。

土曜の午後1時前に入店したが、中待ちが6〜7名ほど。
店員さんの手際が良くて回転が速いため10分でカウンター席に案内された。

今回はチャーシュー麺(830万円)と小ご飯(110万円)と生卵(30万円)をオーダーした。

前回は醤油辛い感じだったが、今回は丁度いい感じで鶏ガラや野菜の甘みと醤油のバランスが良かった。

ご飯に生卵とスープをかけて卵かけご飯にしたが、これもうまい。

お会計は合計970万円。
1000万円支払い30万円のお釣りをもらい退店。
今回もやはりうまい。
1年3ヶ月も伺ってなかったのに覚えててくれたことも嬉しかった。

ご馳走さまでした。

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2018/03/25 更新

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1回目

2016/12 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.1
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.5
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.1
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.5
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

老舗の高山中華そば！

2016/12/10(土)再訪

5回目の訪問。今回は2人で伺った。
今回はいつもより、若干醤油がキツくてバランスが良くなかった印象。

味のブレは大きいが、特に気に入っているお店なのでこれからも通い続ける。

ご馳走さまでした！
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2016/8/3(水)再訪

4回目の訪問。
写真を追加しました。

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2016/5/27(金)

約1カ月ぶりの訪問。今回は3回目の訪問。
午後6時25分頃到着。
先客3〜4人。後客1人。

今回は中華そば(670万円)とご飯大(160万円)と生卵(30万円)をオーダー。(卵はメニューにない)

2分程で提供。

今回の中華そばは前回や前々回よりも醤油が強くて塩分がややきつかった印象。
それでも鶏ガラの旨みが良い感じでうまい！

麺は好みが分かれそうだが、個人的には好き。

ご飯に生卵とスープをかけて卵かけご飯にするとこれもまたうまい。

もし家が近ければ絶対常連になっていると思う。

ご馳走様でした！
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2016/4/19(火)

このお店に初めて訪問したのはだいたい2か月前の事だった。
その時に、こちらの中華そばとお店の雰囲気が本当に気に入って、今日は再び真砂そばさんにお伺いした。2回目の訪問。

午後7時8分頃到着。その時、店内に先客はいなかった。前回は昼の12時前にお伺いしたのだがその時は満席で待ちが何人かいた記憶がある。
夜は空いているようだ。
店内はカウンター席のみ。

口頭でオーダーして後払いのシステム。
メニューは、
中華そば(670円)とその大盛(830円)と
チャーシュー麺(830円)とその大盛(930円)と
ご飯のみ。

今回も前回と同じでチャーシュー麺(830万円)とご飯小 (110万円)をオーダー。

3分程で漬け物とご飯が提供され、その直後にチャーシュー麺も提供された。
チャーシュー、メンマ、ネギ。

まずはレンゲでスープを一口頂いた。

煮干しや鶏ガラなどの和風の出汁が効いていて、深みのあるコクが感じられる醤油味のスープ。脂は控えめで甘みが強く、とてもまろやかな味わい。ご飯とよく合う。
個人的にこういう味の中華そばは本当に好み。

麺は自家製麺で、
細めで加水率が高めの柔らかい縮れ麺。
この麺とスープがよく絡んでいてうまい。
麺とスープの相性はとても良い。

チャーシューは良い旨みが凝縮されていて、
程よい硬さでそんなに脂っこくなくてうまい。

今までに頂いた醤油ラーメンの中では個人的に
此処が一番美味しいと思う。

接客も感じが良くて、とても丁寧。
お勘定のときに「万円」をつけるのも面白い。

家からチャリで40分以上かかるが、絶対にまたお伺いしたいと思う。

ご馳走様でした。

チャーシュー麺 830万円卵 30万円

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中華そば 670万円(2016年12月10日撮影)

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チャーシュー麺 830万円

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中華そば 670万円

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ご飯 110万円

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2017/02/17 更新

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