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2017/5/20(土)18時38分訪問
名古屋市中区千代田3-7-7
こちらの「キッチン千代田」さんは有名な老舗のステーキハウスである。
初任給が入ったらステーキを奢ると母親と約束していて、15日に初任給が入ったので母親と2人で伺うことにした。
土曜日の午後6時38分入店。
1階はカウンターとテーブル席
2階と3階は個室のテーブル席というつくりになっている。
2階の個室に案内されたが、落ち着いた空間だった。
メニューを拝見し、
ステーキディナーB税込16200円を2つオーダーした。
ステーキディナーBは
サラダ、冷製オードブル、
温製オードブル、
スープ、
和牛のたたき、
特選和牛ステーキ(ヒレorロース)、
ライスorパン、
デザート、
コーヒー
という内容
自分はヒレとライスを選択して、焼き加減はレアでお願いした。
最初に前菜の冷製オードブルが提供された。
冷製オードブルはスモークサーモンと海老。
冷んやりしていてさっぱりしている。
次に来たのはコーンスープ。
クリーミィで口当たりが良く、マイルドな味わい。
次に提供されたサラダは普通に美味い。
フォアグラはパンの上に乗っている。
フォアグラは初めて頂いたが、濃厚な味わいで食べ応えがある。
パンは柔らかくてとろけそうな感じ。
和牛のたたきは柔らかくて美味い。卵黄とタレにつけてみるとよく絡みいい感じだ。
その次にライスが提供され、
その2分後にステーキが提供された。
タレ、からし醤油、塩、大根おろしと様々な種類のソースがあり、ガーリックチップも付いてくる。
ステーキは肉質が良くてレアで柔らかい。肉の旨味があり、いい感じの脂っこさ。
ガーリックチップを乗せて塩を少しつけていただくのが個人的には一番好きかな。
最後にフルーツとコーヒーが提供された。
コーヒーはモカで、良い酸味がある。
2時間以上ゆっくりと滞在し、午後9時前に退店した。
ご馳走さまでした！