mikeneko321さんが投稿した手打そば まちだ(埼玉/横瀬)の口コミ詳細

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mikeneko321のラーメン採集記

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掲載保留手打そば まちだ横瀬/そば、うどん

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/11 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

やさしいおじいちゃんと元気なおばあちゃんの幸せな人生の集大成なお店

最初に書いておきますが
こちらのお店は
『味を追求したい』とか
『地元産・手打ち・十割蕎麦』がお好み
とか
『洗練されたサービス』とか
『わびさびの感じられる京都の古風な店のよう』とか
そういうった方々にはおススメいたしません
一言でいえば
「親戚の叔父さん夫婦の家に挨拶に行って蕎麦をふるまっていただいた」
という感じのお店です

こちらのご夫婦は80歳を超えるお年ですが
寡黙で働き者のご主人と
気さくでいつも動き回っている元気なおばあちゃんが
60歳を過ぎ
定年退職されたあと
ご主人が修行をされ
家族の反対を押し切るかたちで
庭先にお店を建てたそうです
当初はかなりの繁盛店だったそうですが
ご主人が体を壊してしばらくお休みしていましたが
さいきん
再開されたそうです
現在はそれほどお客さんは来ないみたいですが
ご主人の体のことを考えると
1日に10組くらい来ればいいのかなあって思います

訪問したのは
お昼の12時ちょうどで
先客は2名で
後客は1名でした
お願いしたのは
かもざる1000円
天ざる1200円
もつ煮400円です
頼んでから
のーんびり待ちましょう!
ってことで
新聞を読みながら(←ふだん新聞は読んでいません)

バスが居眠りで事故って記事で
なんか
うちの前が写ってるし・・・・
10年前は
TVで
「世田谷区で火災が発生し1名が亡くなりました」
って言ってたんで
ふと見たら
私の家が写ってましたし・・・・・・
なんてこと考えていたら
お蕎麦が登場しました
こちらは
自家製蕎麦を手打ちで提供してくれます
でも
秩父ってもともとうどん文化で
蕎麦通が唸るような老舗の蕎麦屋ってのは無いんです
若いご主人が独自のセンスで始めたお店ばかりかと
なので
こちらのご主人の打つ蕎麦は
「風味」は強くはありません
どちらかといえば
「やさしい味わい」じゃないでしょうか
細目で
やや星の入った
小麦を少し入れたものです
これを
江戸っ子の私の好みの
濃いめのツユで食べると
しみじみおいしいです
蕎麦以外の
カモ汁は
カモ肉じたいは細かいですが
脂身の旨さが溶け出して
なかなかいいじゃないですか
あとー
天婦羅も
職人が揚げたものではありませんが
自家製の野菜(とくに長ネギの天ぷらが旨い!)
太いエビ天もなかなかの食べごたえがあります
そして
別に頼んだモツ煮は
料亭とか居酒屋の味ではありません
親戚のおばちゃんが作った味です
そして
食後に
サービスで庭のブドウをいただきました
もう終わりなので
完全に熟しており
とっても甘くておいしかった!

ご主人とおばあちゃんには
9人の孫と
ひ孫がいて
お二人で元気に働いている
「現在」がいちばん幸せなのでしょう
お二人そろって商売をするのも
もう何十年ってわけにはいかないでしょうけど
お二人の「元気」を分けていただきたいので
またお会いしに行きたいと思います
おばあちゃんにいただいた
キクイモは庭の畑に植えてみました
来年はいっぱい増えるかも
その頃にまた伺います
いつも、いつまでも元気で頑張ってくださいね。


  • 店までの道

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  • 外観

  • 店までの道

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  • 店内

  • 店内

  • 店内

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  • 店内

  • 店内

  • 店内

  • 店内

  • 店内

  • 店内

  • 卓上

  • メニューは梁に貼ってあるのみ

  • メニューは梁に貼ってあるのみ

  • メニューは梁に貼ってあるのみ

  • パンフ

  • パンフ

  • パンフ

  • 店内

  • 手作り七味?

  • 新聞を読んでしばし待つと。。。うちの前が・・・

  • 新聞を読んで待つ

  • 新聞を読んで待つ

  • 新聞を読んで待つ

  • かもざる1000円

  • かもざる1000円

  • もつ煮400円

  • かもざる1000円

  • かもざる1000円

  • 天ざる1200円

  • 天ざる1200円

  • 天ざる1200円

  • 天ざる1200円

  • かもざる1000円

  • かもざる1000円

  • かもざる1000円

  • かもざる1000円

  • かもざる1000円

  • かもざる1000円

  • かもざる1000円

  • 蕎麦湯

  • 蕎麦湯

  • もつ煮400円

  • サービスのブドウ(甘い)

  • もつ煮400円

  • もつ煮400円

  • ツユが好み

  • 自家製七味?で食べてもうまい

  • もつ煮400円

  • ブドウをいただきました

  • 完熟ですごく甘い

  • 完熟ですごく甘い

  • 店内

  • 店内

  • 畑の菊芋

  • 喫煙所

  • 外観

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  • 店までの道

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2017/11/26 更新

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