mikeneko321さんが投稿した中華菜館しま(埼玉/的場)の口コミ詳細

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mikeneko321のラーメン採集記

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中華菜館しま的場/中華料理

2

  • 昼の点数:5.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
2回目

2025/05 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ~¥999
    / 1人

前回のおいしさが忘れられずに再訪問です!

こちらのお店は
埼玉西部の山奥のわが家からは
微妙な距離にあり
なかなか
昼時の訪問が叶いません
今回は
川越に用事があり
昼をどこで食べようかってことになり
やっと
再訪問することができました
昼の12時に入店すると満席で
しばらく待たせていただきました
席が空いて
テーブルに案内されましたが
しばらくすると
座敷に変えてくださいました
前回もそうですが
ステキな笑顔で心のこもった接客が素晴らしい!

前回
ほかの客が食べていて
おいしそうだった
Aセットしま麺と
リクエストのあった
酢豚定食
回鍋肉定食をお願いしました。
混んでいますが
さほど待たずに出来上がりました
まず
しま麺です
あんかけラーメンなのですが
あんは薄目で
あっさり風味です
麺がやや太目よりの中太で
麺じたいがおいしい!
セットのライスの味もいい!
小皿の焼肉風とサラダが泣かせます!
そして
酢豚です
ちょいと甘めの味付けですね
ごはんが進みます
スープはやさしいコーン風味です
量がちょうどいいので
食べきるのに苦しくなりません
また
回鍋肉のほうは
油の多めの味付けですね
私は
味噌の風味を強くします
(※元ホテルの中華コックの元で修行していました)



他人の作ってくれる料理って
なんでおいしいのでしょう!
とくに
春巻きは自分で作るより
作ってもらうのが楽すぎて
たいてい食べに行ってしまいます。
次回は
餃子と春巻きで攻めてみたいですね!

  • 外観

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  • 店内

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  • Aセットしま麺

  • Aセットしま麺

  • Aセットしま麺

  • Aセットしま麺

  • Aセットしま麺

  • Aセットしま麺

  • 店内

  • 酢豚定食

  • 酢豚定食

  • 酢豚定食

  • 酢豚定食

  • 酢豚定食

  • 酢豚定食

  • 酢豚定食

  • 酢豚定食

  • 酢豚定食

  • 酢豚定食

  • 回鍋肉定食

  • 回鍋肉定食

  • 回鍋肉定食

  • 回鍋肉定食

  • 回鍋肉定食

  • 回鍋肉定食

  • 回鍋肉定食

  • 回鍋肉定食

  • 回鍋肉定食

  • 回鍋肉定食

  • 回鍋肉定食

2025/05/05 更新

1回目

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ~¥999
    / 1人

日本人のコックさんが作る昭和のおいしい中華料理の店でした。すべてが好み!!!!!!!!!!

こちら
隣のスーパーにはたまに入ります

駐車場はスーパーのほうにも停めていいそうです
注文したのは
麻婆豆腐定食
酢豚定食
カタ焼きそばです
カタ焼きそばだけ時間がかかったのは
麺を揚げていたからかも

平日昼で満席です
人気なんですね
テキパキ働くお姉さんたちを見て
目配り気配りも人気の秘訣なんだろうって思いました

お味のほうは
平成になってから増殖した台湾料理(中国人がやっています)ではなく
昭和の頃
中華が一般的ではなかったころの
懐かしい味で
日本人が作る
うま味のあるおいしい中華でした
わたしも
あのころ
ホテルで中華の修行をやらされておりましたので
なんだか懐かしく
好きな味でした
ここは他の客は麺類を頼んでいたので
次回は広東麺を食べてみようと思います。

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  • 店内

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  • 店内

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  • 酢豚定食

  • 味噌汁が凄くおいしい

  • 酢豚定食

  • ぬか漬けと浅漬け混合

  • 味の濃い杏仁豆腐

  • 麻婆定食

  • 麻婆定食

  • 麻婆定食

  • カタ焼きそば

  • カタ焼きそば

  • カタ焼きそば

  • カタ焼きそば

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2023/06/02 更新

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