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水曜日限定！天草大王のズリ刺し
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お通しとビール
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こちらも水曜日限定！天草大王の白レバー
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ギンナンはあればいっちゃう
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ふっくらしたささみ。今日のはとくに大サイズとか
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網焼きレバー、もはや革命
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みそホルモン
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ハツ
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豚バラってこんなんだっけ？
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手羽先
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米焼酎は「天草」のみのラインナップ
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速攻で埋まりました
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渋めのチョイスね
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注文表
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あちゃこでした！
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前は浜線陸橋の高架化下あたりにあった焼鳥屋さん
南熊本に移転してからも人気は全然衰えませんね。
なので行こ思うたタイミングでは時すでに遅し、予約は必須ですね。平日でも満席なんやもん^^;
この日もオープンと同時くらいに席を押さえましたが、空いてたのは一席のみでギリギリセーフ。
座敷に陣取りました。
今回は秘密のデートで使用。
移転後は初来店となります。
のっけから接客の素晴らしさに圧倒されます。
ここはおもてなし精神がとてもナチュラルに行われていますが、本当に気持ちの良い接客です。
鍋とかもありますが今回はシンプルに串モノを堪能するとしますか。
その前に！
水曜日限定の天草大王の白レバーとズリ刺し。
これはもう絶対いくべき。狙って水曜日に行くべき！
串焼きではなくお皿での提供になります。
もうこれだけでもアゲアゲです⤴⤴
・ギンナン
季節柄、と言ってもまだ落ちてはないけど、個人的には秋になると食べたくなる銀杏。
・朝引きささみ
これもマストでいこう！梅とゆず胡椒をオーダーしましたが、別添えで来るのでシェアしやすいですね。
・あみやきレバー
朝引きのレバーをさらに網脂で巻き巻きした贅沢な1本
塩とタレで頂きました。ひと手間掛けた逸品ですね〜
・豚バラ
九州ではお馴染みの豚バラさんですけど、あちゃこの豚バラはまたなんか違うんですよね！
豚はSPF豚だと記憶していますが、焼き方なのかな、ぷっくら仕上がっており旨味も強く感じます。
そのほか、ハツ、ぼんじり、手羽先、みそホルモンなどを頂きましたが、ぶっちゃけどれも旨いッス！
そして店員さんの所作がどれも素晴らしい。
平日でも満席にするポテンシャルはどこそこに溢れているなぁ。
惜しいところは注文表に価格が付いてないことくらいかな。
また隙をついて突撃します！
ご馳走様、素敵な時間でした