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百名店に来ちゃった！
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おらワクワクすっぞ！
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西銀ぼたん。
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タッチパネルもタッチしとこう
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飲み放題メニュー
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今回はコースだけどアラカルトもチェック
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翠ジンでまかり通る！相方さんは知覧和紅茶
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クラフトジンの勢いが凄いな
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郷土料理もおすすめらしい
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馬刺し！
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見た目から美味しそう
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先付け、季節の前菜
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お造り。太刀魚が嬉しい
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ぶり大根もしゅんでます
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河豚の揚出し
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あか牛のグリル。このサイズ感は罪。
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あまりに美味すぎて、丼で欲しい(笑)
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甘味は不知火ケーキ
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おめでとう、おれ。酔い夜です
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節目の誕生日祝いとして友人があたいの為に一席設けてくださいました。
しかも百名店とは感無量である。
ぶっちゃけ、泣ける。
(過剰にアピった事は内緒にしておこう)
入口は大人の隠れ家的テイストですが、入ってみると案外に広い。
清潔感のある個室がズラリと並んでいて、落ち着いた上質な佇まい。
カウンターの雰囲気もいい。
コース料理を用意してくれた。
接待はすることはあっても、されることはあまり機会がないのでどこか落ち着かない笑
【菜】 牡蠣、帆立、数の子など
旬の素材にひと仕事加えて見目麗しく盛り付けも綺麗。
コースの入口として期待感が高まる。
【造】 旬魚は太刀魚、カンパチ、カツオなど
郷にも田浦銀太刀とかブランドがあるけれど熊本のものは脂が乗っていて、かつあっさり頂ける。
【魚】 本日の魚料理はぶり大根
大根までしっかりアラ出汁がしゅんでいて美味し。
【逸】 河豚の揚出し
フグの旨味とお出汁の旨味の相乗効果がいい。
揚出しは豆腐より河豚だな←
【肉】 阿蘇あか牛グリル
ちょっと大きめの肉塊をひと口で頬張ると、口の中はなんとも言えない肉の旨味が充満して至福。
咀嚼が止められなくなる。
添えられているキノコ？素揚げかな、食感がおもしろかった。
【飯】 いくらとネギトロのミニマグロ丼
もうこれは食べる前から美味しいやつ。
食べたらやっぱり、美味しいやつ。
【甘】 不知火ケーキ
いわゆるデコポンを使ったケーキだろうか、柑橘系の爽やかなもの。
マスカットや柿が添えられている。
今年はよく柿を食べる機会が多かったし、出来が良い気がする
料理と料理の間が見てたのかな？と思うくらい完璧でした。
シームレスに紡がれていくコース料理のタイミングはなかなか。
ドリンクの提供も早いしストレスも無いですね。
従業員さんが多めに感じるところも対応の速さを表しています。
料理も丁寧に説明してくださいますし、接客対応もさすが百名店たる所以でしょう。
高評価は至高の料理のみに非ず。
友人がサプライズでケーキまで用意してくださってました^^;
こういうのを嫌がらず、さらにプラスアルファして協力してくれるホスピタリティに感服です。
ええ歳ぶッこいたオッサンですが、やはりこういうのはいくつになっても嬉しいものです。
ケーキナイフは見当たりませんでしたが、2人してつくじれ！ってサービスでしょうね(笑)
まんまと2人してホールケーキをパクついて大満足のバースデー前祝いでした！
また郷土料理なんかもおすすめとの事で、県外からのお客さんとかにもかなり使えそうです。
何分人気店なので予約は必須でしょうけれど、行く価値のあるお店てすね。
ご馳走になりました！！！
時間を割いて連れてきてくれた友人にも感謝！
素敵な夜でした。。。