22回
2023/01 訪問
料理もいいし、スイーツがまたおいしい
バターアルパラタセット
バターアルパラタセット上から
バターアルパラタ
ジーラライタ、ソース、サラダ
アチャール、ソース
ハルワ
アルパラタの中身。スパイスたくさん
メニュー
メニュー
2023/01/28 更新
2023/01 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
とても良いパキスタン料理店です！
今回はカレー巡り。
行ってきたのは「FOOD BOX」というパキスタン料理店。
港区ではなく、まさかの瑞穂区に突如現れた新しいお店。これは行かないわけにはいかないということで、早速利用させてもらいました。
場所は瑞穂運動場の近く。通りから少し奥に入ったところ。黄色い看板が目印です。
この日はまだオープン間もなかったためかメニューはなし。よって値段も未設定。
口頭でやり取りし、カレーは"チキンカライ"で。
主食は、ロティ、チャパティ、ナン、ライスから選べるらしく、"ロティ"にしました。
お店の方がかなり他にも色々と食べさせてくれまして、おかわり含め色んなものが次々と。おそらく、メニュー確定前のご好意だと思います。
結局、食べたものは、
・チキンカライ（×２）
・ロティ
・チャパティ（×２）
・ライス
・バーベキューチキン
・サラダ
・ヨーグルト
・キール
・コーラ
・各種調味料
・ホットチャイ
ものすごい量食べた！
◎料理・味…いろんなものをたくさん食べられた、それだけで嬉しいのに、個々の料理がまた全部おいしい！盛り付けや作りなど、細かなところが丁寧なのに、ボリュームも満点。こんなにすごいものが出てくるとは思っておらず感動しました。
・チキンカライ
鍋を使ってつくるというパキスタン流カレー。まず、骨付き鶏モモ肉がどかんと丸ごと一本乗っててインパクト大。こんな贅沢な使い方あまり見ません。
食べてみるとソースそのものはトマト系のさらさらタイプで、煮込み料理っぽさもあり。辛過ぎたり、癖があったりせず優しめの味。ただ、そこらのナンカレー屋さんとは違い、これぞパキスタンという味。
そしておかわりのものも全く同じものが。チキンレッグ丸ごと一本入ったカレーを一度に２杯いただける機会なんてそうそうありませんね。
・ロティ
全粒粉の薄焼きパン。粉の特有の風味、白い小麦の発酵パンのふわふわ感と違うもそっとした食感が特徴。
ここのお店のものはどちらかと言うとしっとりとした焼き加減なので、単体でも食べられちゃう。
・チャパティ
ロティと同じような全粒粉のパン。
こちらの方が表面にバターらしきものがしっかり塗られてて、リッチテイストな印象です。焼き加減はロティと同じくしっとり系。ちょいパラタっぽいかな。
これもうまい。焼き立てのおかわりなんか熱々でたまりません。
・ライス
バスマティ100％、そしてスパイス使って香りと色をつけられたきれいなごはん。ふんわりパラパラで軽くて、いくらでも胃に入ってしまいそう。しらっとこんなのが出てくるのがすごい。
・バーベキューチキン
シンプルなのにスパイシーでレモンがよく合う。肉は柔らかくていい具合でした。
・サラダ
人参とキャベツときゅうり辺りの定番野菜に加えてブロッコリー、ミニトマト、さらにアボカドやレモンまで添えてあり、盛り付けは丁寧。パキスタン料理店でこんな綺麗なサラダ見た記憶ほぼないです。
・ヨーグルト
プレーンヨーグルト。口直しにもカレーと合わせても。
・キール
パキスタンのデザートのライスプディング。米を煮詰めて作る変わったスイーツ。
クリーミーでとろりとしたミルクプリンみたいな感じです。スパイスやナッツなどの香りがツボ。
・コーラ
缶のやつ。コーラっていうのがそれっぽいなぁ。
・各種調味料
梅、スイートチリソース、ケチャップ、バジルペーストなど至れり尽くせり。
・チャイ
熱々で、スパイスのいい香り。甘くしてくれてあるから飲みやすいです。締めにぴったり。
◎サービス…貴重な本格パキスタン料理のお店。名古屋市の中心部に近くて立地も他のお店と比べれば便利なのも大きいです。スタッフは女性お二人。こんなに親切に対応してもらえたことはそうそうなく、とても気持ち良い食事になりました。
今後のメニュー展開にも期待大です。
◯雰囲気…カウンター数席、テーブル席はひとつ。
白と黒のシンプルな雰囲気です。清潔にされており、安心して使えそう。
ーコスパ…とりあえず現時点では保留にしておきます。
◎総合…ついに名古屋の港区以外でパキスタン料理が食べられるようになったのはかなり嬉しい。
おいしいし、サービスも素晴らしくて、とても良い印象でした。またぜひ使わせてもらいたいです。パキスタン料理好きな方は外せないお店だし、そうでない方にもぜひ使って欲しいお店です。
チキンカライのセット
チキンカライ上から。鶏モモ一本まるごと
ロティ。素朴でおいしい
サラダ。盛り付け丁寧
ヨーグルト
キール。デザートです。
チキングリル。スパイシー
調味料も色々出してくれました
チャパティ。これもうまい
ライス。ライスとして普通にこんなの出てくるのがすごい。
チキンカライのおかわり。
チャパティのおかわり
食後のチャイ
内観
外観
2023/01/22 更新
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今回はカレー巡り。
行ってきたのはパキスタン料理店「FOOD BOX」。
２回目の利用です。
前はなかったメニューができてました。
日替わりのものセットが４種類に、カレーとロティのシンプルなものが１種類、あとはチャイとハルワが単品オーダーできるようになっていました。
当日はのセットメニューは、バターアルパラタ、ビリヤニ、チキンカライ、チキンマライボティでした。
頼んだものは、"バターアルパラタセット"（税込1,140円）です。
内容は、
・アルパラタ
・ソース
・ジーラライタ
・ハルワ
・アチャール
・サラダ
これに加え、ご厚意でチャイももらいました。
◎料理・味…普通のお店で、こんな内容のセット見たことない。セットだとカレーとパンが基本なので、個人的にはかなり斬新な印象。これがパキスタンの家庭料理なのかなと。やっぱりおいしいなぁ。
・アルパラタ
じゃがいも入り全粒粉の薄焼きパイ、といったところの料理です。薄いながらも30cmくらいのビッグサイズ。中のじゃがいもにはホールスパイスたくさん混ぜ込まれて口の中がいい香り。
インド料理店やネパール料理店でもある品ですが、やっぱり作りが違う。パンジャビアルパラタうまし。
・ソース
ぱっと見はケチャマヨソースですが、トマトやにんにくやチリなど色んなものをミックスして作ったオリジナルソースとのこと。これでパラタをディップして食べるといけます。
・ジーラライタ
ジーラ（クミン）が入ったヨーグルト。特に塩とかで味付けはされておらず、シンプルなのだけど、クミンの存在感はあります。そう言えば、ジーラライタなんて初めて食べたなぁ。
・ハルワ
パキスタンのスイーツ。
粒々系の食感とスパイスの香りが特徴。バターのコクとこってり感もあり。ここのスイーツはほんとおいしくて、チャイとスイーツでカフェ利用もありだと思う。正直、ナンカレー店のデザートはセットになっててもアイスとかなのでむしろなくて良いぐらいなのですが、ここのデザートは食べるべき品だと思います。
・アチャール
マンゴーのアチャールです。
キュッとくる強い酸味のオイル漬け、みたいな。甘い果物感覚ではなく漬物。日本で言ったらたくあんとか梅干しのイメージで。
・サラダ
ゴマドレ使用のサラダ。ここのサラダはこういうお店としては凝ってる。今回は基本野菜のほかにアボカドやオリーブまで入ってました。野菜のカットの仕方や盛り付けが丁寧。
・チャイ
ここのチャイはミルキーというか濃厚。
基本的に甘くした状態で出てきます。甘くて濃くておいしいです。
◎サービス…基本は日替わりですが、土日はビリヤニを置いておくらしいので、土日は特に狙い目かと。
ここのビリヤニ気になるなぁ。
店員さんは相変わらずとても親切。
◯雰囲気…特に前回と変わりありません。
◯コスパ…この内容でこの値段なら全然高くないと思います。スイーツの存在が大きい。
◎総合…前回と変わりなく、おいしい料理でした。
パキスタン料理店自体多くはないのですが、その中でもまたキラリと個性が光ります。
まだまだ今後の展開があるお店なのでさらに期待です。