2回
2024/04 訪問
うますぎ！それもそのはず百名店の味！
ネパリカナセット
ネパリカナセットのダル。濃厚です。
ネパリカナセットのマトン。奥深い味
ネパリカナセットのラジマカレー（通常外）。ほくほくでうまし
ネパリカナセットのライス、パパド
ネパリカナセットのサグとタルカリ
ネパリカナセットの漬け物系
おかわりダル
おかわりマトンカレー
おかわりライス
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
ネパステの姉妹店
内観
2024/05/01 更新
2023/09 訪問
今は印・ネ。今後は加えて米・墨 etc。どうなるか楽しみ
今回は各国料理巡り。
行ってきたのは「パープルヘイズ」。
店外の看板にはグリル＆バーと標榜されていますが、ネパールの方が経営するインドカレーやネパール料理などが食べられるお店。
場所は栄の住吉エリアで、プリンセスガーデンホテルの北側にあるビルの地下一階。階段降りるとお店の入り口です。
階段途中の看板に「グリル＆バー」とあるのは、今後はナンカレーやネパール料理に加えてステーキやグリルなどアメリカやメキシコ料理なんかも取り扱い、深夜までの営業をしていく方向のためみたい。
ただ、現在はまだナンカレーセットとネパール料理のみで、営業は夜10時ぐらいまでとのこと。
メニューが出揃ってないので、今あるナンカレーのランチセットはランチ・ディナー共用で頼め、ネパール料理はメジャーどころが一通り揃ってました。
全然今でも普通のお店と変わらないぐらいの種類あります。
なんか丸の内にある百名店のネパール料理店と同じなのだけど、関係あるのかなぁ？
お得なナンカレーセットや定番のダルバートに惹かれつつも、選んだものは"カジャセット"（税込980円）。
ネパールの軽食と言われるものです。
内容は、
・ブトゥンorスクティorチョイラorセクワ
→スクティを選択
・バトマスサデコ
・アルサデコ
・アチャール
・チウラ
・パパド
です。
◯料理・味…値段の割に品数多く、おかずの量もあって嬉しい。シンプルな作りで、油こさ、くどさ、重さ、辛さなどはそんなになく素朴な美味しさ。
食感豊かでかみごたえある料理です。
・スクティ
マトンの干し肉のスパイス炒めみたいな感じ。
特有の味と固さが特徴。噛み噛みして旨みを出して食べていく。
・バトマスサデコ
乾燥大豆と野菜の少し酸味のあるさっぱり和え。
あっさりして薄味です。
・アルサデコ
カレー風味のじゃがいも。いもは大きくほくほく。
・アチャール
和え衣みたいなものがたっぷり絡んだ野菜。
これもカレー風味系の味。キツくなく食べやすい。
・チウラ
潰した干し飯。プジャミックスとかではなく単体。
単体だとバリバリ感が余計に強く感じます。
・パパド
豆のせんべい。これも砕いてバリバリ食べます。
◯サービス…今後の展開は見物です。
スタッフは物静かかつ人の良さそうなネパールの男性でした。日本語はある程度通じてやり取りには困りません。
◯雰囲気…めちゃくちゃ広くてステージなんかもあって何かの会場とかにでも使えてしまいそうな雰囲気。
これだけ広くてゆとりあると快適です。
◯コスパ…場所の割に抑えめな価格だと思います。
今回食べたものも、これで1,000円いかないのは良心的。
◯総合…現時点では、よくあるナンカレーと本格ネパール料理をどっちも扱うお店のひとつ、という範疇ですが、値段は良心的だし、広くて快適だし、栄から近くて立地もいいし、実用性は高いと思う。
これからどんな料理が加わるのか楽しみです。
カジャセット（スクティ）
カジャセット（スクティ）上から
スクティとバトマスサデコとチウラ
アルサデコ（たぶん）とパパドとアチャール
メニュー。現時点ランチもディナーもこれで頼める
メニュー
内観
内観
外観
外観
外観。この看板でインネパ店とは思えない
2024/05/03 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
今回は各国料理巡り。
行ってきたのは栄にあるネパール料理店の「パープルヘイズ」。
めちゃくちゃおいしかった！
おすすめ度高し。
以前は違ったのだけど、ほんの少し前に名古屋が誇るネパール料理の百名店「ネパールステーション」の姉妹店として生まれ変わりました。
ネパールステーションのオーナーさんが、現地の方が集まれる場を、との思いからここの広い店舗を引き取り、スタッフさんも新たな布陣でオープンさせたということです。
名前は同じでも、前のお店とは別。
実質的にネパールステーション！
現時点、グランドメニューはまだ完全ではないみたいでこれからに期待ですが、ランチメニューなんかネパールステーションそのまんま。
今回紹介するのは"ネパリカナセット"。
ネパールの定食です。
何を食べてもおいしいネパステさんですが、これは抑えておきたい。
内容は、
・マトンorチキンカレー（スープおかわり可）
→マトンカレー
・ダル（おかわり可）
・ライス（おかわり可）
・タルカリ
・サグ
・グンドゥルック
・ミックスアチャール
・ゴルベラコアチャール
・パパド
・野菜
これでお値段は税込1,380円。
さらにメニューにはないラジマカレーも出してくれました。
ネパステでラジマカレーはたまに食べさせてもらってるのだけど、これレギュラーメニューに追加して欲しいくらい好きなのでかなり嬉しかったです。
◎料理・味…最近食べ過ぎなのでおかわりは絶対しないと誓っていた心を一瞬でへし折ってしまうおいしさ。（一通りおかわりしてしまった）
ネパールステーションと変わらない。
他の店では出せない味です。
・マトンカレー
深みがあって、複雑な味がすごくうまく絡み合ってる。さらさらスープタイプより少しどろっとしたとろみがあり、旨みも強い。
肉は骨付きのもので、マトンの風味は有るけど臭みはなく柔らかくて良い感じ。
やっぱ違うなぁ、おいしいなぁ。
・ダル
豆のとろみがあってコクのあるリッチな味わい、スパイスの香りと豆の甘み、相性抜群。このダルだけでご飯おかわり余裕でいける。
・ラジマカレー（通常外）
金時豆のドライカレー。
ほくほく甘い金時豆がなぜこんなカレーにして美味しくなるのかというおいしさ。
ほんとこれレギュラーメニュー化して欲しいです。
・ライス
日本米とバスマティのミックス。
ネパールステーションは確かおいしさを考えたバランスで敢えてミックスにしてるとか。
粘りはなく、香りもよく、おかずによく合うおいしいライスです。
・タルカリ
カレー風味のカリフラワーとじゃがいも。
優しい味です。
何かひとつ、変わった食感のものが混ざってたのだけど、なんだったんだろう？マショウラ？？
よくわかりませんでした。
・サグ
ほうれん草の炒めもの。にんにくをしっかり効かせたおいしいやつ。
・グンドゥルック
発酵漬物的なもの。
ここの店では定番だけど、なかなか他のお店では食べられないものです。日本のものだと高菜漬とかそんな感じのもので、ご飯のお供にぴったり。
・ミックスアチャール
きゅうり、大根、グリーンピースを使った漬物、和物、マリネ、そんな感じの料理。
これもよくあるゴマ和え的な作りのものではなく、スパイスの香りがしっかり。
・ゴルベラコアチャール
トマトを使ったソースのようなもの。
混ぜると酸味が加わって味変に活躍。
・パパド
少し塩気のある豆のせんべい。
砕いてふりかけみたいにして食べるのが好き。
・野菜
生のにんじんときゅうり。
ソースをつけてぽりぽりつまむとおいしい。
◎サービス…接客の良さもウリのネパールステーション、ここのお店も接客グッド。ネパール人のスタッフさんはとても低姿勢で親切。タイミング良くおかわりの声かけなんかもしてくれました。
こちらにいたオーナーさんも覚えててくれてわざわざ声かけてくれたり、ほんと素晴らしい。
◯雰囲気…パーティできそうな広々としたお店。
本家ネパールステーションとはまた違う雰囲気です。栄にあってこの広さは圧巻、ここも何気に見物なところ。
◯コスパ…栄すぐそばの好立地でこの質なのにランチは1,000円未満で済む、グランドメニューでもセットで1,380円、さらにおかわりフリー、普通にお手頃。
◎総合…現時点ではまだ品揃えは本店より少ないですが、味の良さ、接客の良さ、その辺りはネパールステーションそのものっていう感じ。
いろいろなお店行ってきたけどやっぱりレベルが違うなと。おすすめです。