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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.2
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.2
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
劇場で味わう絶品イベリコベジョータ麺
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2019/08/19 更新
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月曜13時
20人くらいの客席に対して前客3名
ガラガラで一瞬不安を感じます
六本木、劇場というだけあって内装は派手！明るくガラステーブルなどでラーメンが出てくるようには見えない造りです。
隣から香る担々麺に惹かれつつもメニュー左上のベジョータ豚骨ラーメンを注文。
（豚骨とは書いてませんが店員さんから「豚骨の方でよろしいですか？」と聞かれたので豚骨のようです）
メニューや内装、調理を眺めているとすぐに着丼。
まずインパクトがあるのはイベリコベジョータの2つの肉片。そちらも気になりつつまずはスープから、今まで食べた豚骨とは一線を画すクリアで脂の旨味が強いスープ。少し塩味が強めです。かなり旨い！
麺はいわゆる豚骨ラーメンよりも太め。
スープと程よく絡みます。
満を持して肉片を食すと、一口では噛みきれませんが、噛むほどに解れ、脂と旨味が広がります。
女性には一口で食べるには大きいと思いますが、いきなり噛み切るのは少々手こずりそうな歯応え。
こちらも旨い！
あっという間に完食。少しスープを残しつつ、足りないのでTKGを追加注文。
食べ始めてから写真撮り忘れに気づいたのでメニューの写真をご参考ください、、、。
卵とご飯は別皿で、卵に醤油がかかった状態で提供されます。
卵を解きほぐしご飯にかけると、ちょうどよい量。ご飯に満遍なく合わさります。
ご飯は少し硬めに炊かれており、卵と合わさっても粒が立ち、サラサラとしています。
卵の味は美味しいのでしょうが、そこまでは私の舌が追いつかず、、、ただ卵にかけてある醤油が旨いことはわかりました。いままでのTKG史上かなり美味しいと感じました。
店員さんに聞いてみると「出汁」で有名な茅乃舎が製造している醤油とのこと。TKGにかなり合います！
是非他のメニューも食べてみたい！六本木に来た時は、しばらくこちらのメニューを制覇するまで通おうと思います。