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昼の点数：4.8
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
冷製貝4種塩蕎麦ホタテ入り
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2025/09/21 更新
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八千代台のお店から移転して、すっかり伺う頻度が落ちてしまったが、空大さんの煮干し、貝の旨みの出し方は、いろいろ有名なラーメン店を食べ歩いてきましたが、いつもびっくりするくらい美味いんです。食べる度に美味くなるというか、これ以上混んだら嫌だから内緒にしておきたいお店です。移転してからは、背脂豚骨ラーメンがレギュラーみたいですが、いつも限定頼むので、空大さんの時からですが、レギュラーメニューが食べられていなくて、すいません。冷製貝3種塩蕎麦は食べたことがあったので、絶対間違いないはずと思い、ご家庭の都合でモーニング営業（6:00〜8:00）の6:30に入店。待つことなく、入店することができた。駐車場もお店の前横合わせて8〜9台くらい止められる。ホタテあり、なしで100円の差、もっと差をつけてもよいと思いますが、ホタテありで注文。今日も？1オペであったが。程なく着丼。ホタテに味がついてないので、ホタテをスープに沈めると、ホタテの味が増すとのこと。スープを啜ると、貝塩の風味が口の中に広がり、至福のひととき。いやー、これ、レギュラーメニューにしてくれないかしら。今年最後とXで言ってましたが、近い次回に期待したい。ホタテも肉厚で凄い美味しかったです。また、貝塩、期待してます♪