「油そば・まぜそば」で検索しました。
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2026/02訪問
1回
毎週いろいろなスープで提供してくれるお店。 GW後半、青森県十三湖の大和しじみ出汁30kgも使ったラーメンを提供してくれるということで、食べてきました。神保町の駅を降り、大通りから一本入ったところ徒歩2分くらいのところにあります。用心棒というラーメン屋さんまで行くと行き過ぎです。お店正面に覆面が飾ってあるのでそれが目印です。 GWでしたが、待ちは1名のみで、すぐにご案内されました。席にすわり、5分ほどで着丼。シジミの旨さが口いっぱいひろがります。あー、何回も啜りたくなる、美味い。あっさりとした柔らかいチャーシューも、くどくなく美味しかったです。また、店主さんの対応が素敵で、ラーメン食べ終わった後、「良い素敵な1日をお過ごしください」って。ラーメン屋さんで初めていわれました。なかなかこういう気遣いが出来るお店ってあまりないのかと思うので、その気遣いにも感銘しました。いろいろなラーメン、水曜日は会員限定でしか食べられないみたいなので、また、時間作って食べにきたいと思います。美味しかったです。ご馳走様でした♪
2024/05訪問
1回
Twitterの限定背脂煮干しラーメンが食べたくて訪れるも、まさかの寝坊。この時間に限定10食残ってないだろうなと思ったら、まさかの10食以内に滑り込めた。私の次の人2食で売切れ、ギリギリセーフ。麺が食べたかったので、大盛をオーダー。同じ値段で、普通と大盛が選べる。あの手揉みの麺が凄い美味しそうだったんですよね〜。背脂の上質な旨み、濃厚な煮干し、タマネギとバラ海苔が凄いマッチしていてかなり美味い。また、豚バラ肉のチャーシューがほろほろで柔らかく、そんなくどくもなく、肉増しでもよかったかなあと思うくらいの美味さ。メンマもまた、違った味付けで、食べたことがないメンマだった。何もかもが上質で、バランスがよく、麺がモチモチしてて、大好きな味だ。最後にご飯投入も絶対ありと思ったが、お腹がいっぱいになったので、ご飯なしで終了。隣でつけ麺食べている麺も美味しそうだったんですよね〜。醤油、塩、つけ麺と、いろいろと食べてみたいと思ったお店でした。凄い美味しかったので、また、訪れたいと思います♪
2024/02訪問
1回
煮干しラーメン+玉ねぎ
2020/07訪問
1回
初来店、麺くらいました。せわしない。
2022/07訪問
1回
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