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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
大西章資に捧ぐ・・・
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2024/12/06 更新
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北九州で行きたかった場所
いや、行かなきゃいけない場所
資さん 一枝店
北九州のソウルフード 資さん
この一枝店こそが、大西章資氏が開いた資さん創業の地。
資さんの歴史と北九州市民の幸せはここから始まった。
大西章資さんの死後、いろんなところ売り飛ばされ、
味が落ち、麺の茹で加減のむらがある資さんだが、
久々にこの一枝店で、資さんらしいもっちりした麺を食べることができた。
以前、貴船店で、もっちりした喉越しがいい麺を食べて、
あ〜、大西章資氏が生きていた頃の資さんの味だ！と感動したのも束の間、次、貴船店に行ったら、ベチャベチャの麺。
明らかに、味を統一できていない。
大西章資氏健在の頃は、涙が出るほど美味しかった資さんだが、
今は普通。
ただ、本当の資さんの味を目指して、俺の旅は続く。
すかいらーくＨＤに買収された資さん。
すかいらーくＨＤさんよ、責任もって、資さんの味と大西章資氏の想いを守ってくれないと、
北九州からロケットランチャー、ぶっ飛ばすぜ。