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昼の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2023/08/02 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
ライト系の最高到達地点！
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2022/12/18 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
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2024/04/02 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
2018/06/05 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
寿々喜家 (神奈川/上星川)
神奈川県横浜市保土ヶ谷区上星川2-3-1
《らーめん 中 ¥900》
《ライス ¥100》
#寿々喜家
相鉄線 上星川駅から少し歩いたところ、八王子街道、国道16号線沿いに店を構えるラーメン店。
食べログ百目店ラーメンEASTに6年連続選出されてるほどの言わずもがなの超名店です。
ライト系のレジェンド店「本牧家」出身のお店で、伊勢佐木長者町にも支店を構えています。
注文は"らーめん中"と"ライス"。
コールはカタメコイメオオメ。
スープはサラッとライトであっさりめな口当たり。
鶏油のまろやかなコク、豚骨の旨み。
とにかくバランスが良すぎる。こんなにも旨味を直に感じられるスープがありますか？ありません。
麺は酒井製麺のウェーブがかった中太麺。
カタメでも適度にもちもちした良い食感。
トッピングはチャーシュー、海苔、ほうれん草。
特出するものはないが、これはこれでいい。
私は「本牧家」出身の「たま家」育ちなので、これ系が本当に好きなんです。「寿々喜家」のスープを飲むたびに故郷を思い出します。本当に大好きです。支店含めてこれからも通わせていただきます。
ご馳走さま極めました。
《初回投稿》2018/6/5
カタメコイメ味玉チャーシュー追加。本家「吉村家」直系の「本牧家」の流れをくむ有名人気店。食べログ百名店にも選ばれている。豚骨ががっつり効いた濃厚豚骨醤油スープは酒井製麺に合わないわけがない。安定感のあるキレのあるスープはもうたまらん。チャーシューは薄めでパサパサ感があるものの味はしっかりしみてて良し。ほうれん草も味が付いてて良し。とにかく安定感のある本家の流れが分かる一杯だ。
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投稿者 @ryumen827