「ラーメン」で検索しました。
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「多賀野」出身！日本酒好きの店主の営む接客が素晴らしいお店！
2025/01訪問
2回
神奈川淡麗系の最高到達点！
2022/08訪問
1回
乳化二郎！風向きに恵まれたスープ！
2023/02訪問
3回
原点にして頂点はこれでした
2023/10訪問
5回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
代々木上原、代々木八幡、代々木公園/ラーメン、つけ麺
蔦×中華蕎麦とみ田×らぁ麺飯田商店 の豪華コラボ！200組限定のコース！
2023/09訪問
2回
祝！超かぐや姫出演？復刻タピオカトッピングでヲタク大集結！
2026/02訪問
29回
食べログ ラーメン EAST 百名店 2025 選出店
初石/ラーメン、油そば・まぜそば
流山市No. 1！最高峰レベルの潮ラーメン！
2023/05訪問
1回
直系インスパイアにしては完成度が高すぎる
2022/11訪問
1回
らーめん 梶原 (東京/千歳烏山) 東京都世田谷区南烏山6-5-7 《醤油らーめん ¥830》 #らーめん梶原 京王線 千歳烏山駅から近いところにある飲食店が連なる通りのビルの地下に店を構えるラーメン店。2022/9/1にニューオープンした新店舗である。 店主は国分寺エリアの人気店「中華そば ムタヒロ」出身。 注文は"醤油らーめん"。 スープのベースには地鶏と鰹節を主体にしています。 醤油らーめんのスープには名古屋コーチンや常総あかどり等の地鶏と、各地の煮干し、野菜をじっくりと煮込み出汁どっています。 醤油ダレには、北伊醤油、伊勢醤油、静岡甘露醤油、関ヶ原たまり醤油を使用。 ファーストインパクトは煮干し油の香りがふわっと香りまろやかさが強く、次に鶏の芳醇な味わい、余韻には鰹出汁の奥深さが長く続きます。煮干し油がスープに蓋をして最初から最後まで熱々です。コクの強いスープでめちゃくちゃ美味しいです。 麺は"春よ恋"、"きたほなみ"、"きたあかり"などの小麦を調合した自家製麺です。醤油らーめんには切刃12番の中太麺、塩らーめんには平打ち麺と使い分けているようです。 醤油らーめんの麺は手揉みが入っているような中太縮れ麺で、モチっとした食感、歯応え、小麦の風味がとにかく素晴らしい。スープとの相性がとんでもなくよく、このスープの為に作られた麺、この麺の為に作られたスープと言わんばかりのマッチさに感動しました。 トッピングは豚バラチャーシュー3枚、メンマ、海苔、白髪ネギ、三つ葉、天かす。 豚バラチャーシューはほろほろとろとろでとにかく美味しい。そして一番良かったのが"天かす"である。天かすのお陰で、和風スープがより強く和を感じられます。 「中華そば ムタヒロ」出身とは言いつつ、「ムタヒロ」とは違った別路線で非常にレベルの高い一杯でした。個人的にはめちゃくちゃ好みです。 ご馳走さま極めました。 #梶原 #醤油らーめん #ムタヒロ #ラーメン #らーめん #拉麺 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン食べ歩き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ラーメンパトロール #麺活 #ラーメンランチ #ラーメン巡り #グルメスタグラム #ramen #千歳烏山グルメ #千歳烏山ラーメン #りゅーめん東京 #りゅーめん世田谷区 #りゅーめん千歳烏山 投稿者 @ryumen827
2022/10訪問
1回
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久しぶりの寿々㐂家！アイモカワラズウマスギル！