「中華料理」で検索しました。
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2025/12訪問
1回
かし亀 (埼玉/加須) 埼玉県加須市中央1-10-8 東武伊勢崎線 加須駅から少し歩いたところ。SNSで人気となっている中華料理店。 かなり前から気になっていたが、絶妙な遠さで躊躇していたが、重い腰を上げ、満を持しての来店。 お店にはひっきりなしにお客さんが押し寄せてくる為、記帳制を採用している。平日11:50で20番目30分待ちのようだ。 メニューは黒板に張り出されており、日によって多少違うらしい。生姜醤油チャーシュー麺が定番らしいのだが、にんにくの4文字が目に入ってからもうそれしか眼中には無かった。 スープは動物系出汁に醤油のキレがばっちしと決まったパンチあるスープ。ラードや化調ばちばちに効いててうまし。デフォルトである生姜醤油は長岡ラーメンに似た感じのようだが、にんにく醤油も近しい。 にんにくは刻みニンニクを使用しており、丼の奥底からレンゲですくうと、金銀財宝ざっくざく。 麺は中太平打ち麺。ほどよい縮れがとても良い。すすりたいと、心から思わせてくれる。 そしてなんと言ってもチャーシュー。とても分厚くて、ほろほろで、味しみしみで、量モリモリの、色とりどりの、トリオトリオ。 食べ応えありすぎんだろと、思わず口にするはずもなく心に書き留めた。 あの有名な、チャーシューがどっさりのったチャーハンも食べたよ。チャーハンは普通だけどチャーシューはほんと美味しいね。 そんな黄金体験でした。 ご馳走さま極めました。 #にんにく醤油チャーシュー麺 #チャーシュー麺 #生姜醤油ラーメン #にんにく醤油ラーメン #にんにく #生姜 #中華そば #ラーメン #らーめん #グルメ #拉麺 #麺 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #グルメ #グルメスタグラム #ramen #ramennoodles #埼玉県 #加須市 #加須 #りゅーめん埼玉 #りゅーめん加須市 #りゅーめん加須
2022/01訪問
1回
「麺屋 翔」「麺処 ほん田」出身！ハイコスパハイレベルなラーメンを提供する町中華！
2025/04訪問
1回
天華 (東京/下北沢) 東京都世田谷区北沢2-12-2 《四川麻辣湯麺 デザート 中国茶付き¥1,540》 下北沢駅東口から少し歩いたところ、狭い路地の奥まったところを店を構える四川料理店。 以前は下北沢西口駅前に広い店舗を構えていたが、移転し知る人ぞ知るこじんまりとした店舗へと変わっていた。 美味しい本格派の四川料理を食べたいと思ったら必ず「天華」に来ていた。移転後初訪問でわくわくがとまらんのよ。 今回の注文は看板メニューの「四川麻辣湯麺」。辛さは小辛、中辛、大辛、別料金で激辛で選べる。びびって大辛の注文。 提供時、店員さんが油分たっぷりの沸騰したスープを目の前で注いでくれる。油が弾ける音が店内に響き渡るのがまた心が躍りますね。 肝心のスープは若干粘度がありあつあつ。 唐辛子と辛さと花椒の痺れの見事な合わさり具合。辛さは大辛でもまだ余力があるなという感じで激辛でも良かったかもしれない。しかしもちろん食べ進めるうちに滝汗状態に。食べるサウナ最高なのだ。 麺はちゅるりとした柔らかい細麺でスープとの絡みが抜群。辛いので勢いよくは啜れないが、噛み締めるほど美味しい麺だ。 中身の具はさまざまな野菜類に海老、パクチー等の香菜。四川料理とパクチーは切っても切れない中だね。パクチー苦手な人が多いけどハマると沼だぜMAJIDE。 ここは本当に美味しい。満足度が高すぎる。また来ます。 ご馳走さま極めました。 #麻辣湯麺 #四川料理 #ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメン食べ歩き #ラーメンジャンキー #ラーメン馬鹿 #ラーメンランチ #ラーメン巡り #グルメスタグラム #ramen #ramennoodles #東京グルメ #下北沢グルメ #下北沢ラーメン #りゅーめん東京 #りゅーめん世田谷区 #りゅーめん下北沢
2022/05訪問
1回
ウミガメ食堂 (神奈川/センター南) 港北ニュータウン、センター南駅近くのビルの1Fに店を構える。 店主は横浜、山手駅の町中華の名店「奇珍」出身である。本家は中華屋といった感じだが、こちらは南国風のオシャレなカフェのよう。 ここの売りはサンマーメンとワンタン麺。 注文はチャーシューワンタン麺1,200円。 スープはあっさりとした出汁の効いた上品な清湯。そのスープの上には細かく刻まれたネギが散りばめられている。丼いっぱいの素敵なネギ畑、私、好きです。 麺は「奇珍」を彷彿とさせる極細麺。舌触りが繊細でしなやかでなめらかである。 チャーシューは昔ながらの赤いチャーシュー。歯応えあるのにほろほろ柔らかくずっと食べてたいありがたいやつだ。チャーシュー追加してよかった。 ワンタンは生姜が効いて、肉ぎきちぎきちに詰まったもの。ボリューミーかつ出汁をよく吸っててめちゃくちゃ美味しい。 老舗の中華と今風の中華の融合のような一杯。次はサンマーメンを食べに来よう。 ご馳走さま極めました。 #チャーシューワンタン麺 #ワンタン麺 #奇珍 #奇珍楼 #中華そば #ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメンインスタグラマー #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #グルメ #グルメスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #ramen #ramennoodles #神奈川県 #神奈川 #横浜市 #都筑区 #センター南 #りゅーめん神奈川 #りゅーめん横浜市都筑区 #りゅーめんセンター南
2021/08訪問
1回
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