HIDE0104さんが投稿した酉囃子(東京/麻布十番)の口コミ詳細

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HIDE0104の手頃で美味い肉と魚のレストランガイド‼️

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酉囃子麻布十番、六本木、赤羽橋/焼き鳥

2

  • 夜の点数:3.9

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 4.0
2回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

良い経験をしに再訪❗️

気配りや設えなど仕事に対しての姿勢を見せて貰いに会社のメンバーと訪問!

夕食には少し早い17時スタートの会に予約必須で伺いました。

少し早目に着いたので少し十番を散策、一番乗りで店内へ。
前回同様清潔に整然としたカウンター席の店内は京都の高級割烹を彷彿させる。

高級店は設えは大切な要素ですね。

頂いたのはコース仕立ての焼鳥とワイン!
前回とは少し内容が違っており、ご主人に伺うと17時と19時の2回とも食されるお客様もいらっしゃる様で前半後半でも献立を変える事もあるそうです。

何が美味いってのは写真を見て想像の上ご堪能下さい。

丁寧な仕事の焼き鳥であり焼き野菜です。

見た目や盛付けもシンプルで料理の素材や仕立て、器の使い方や調理の仕込みなどの見せ方が一層料理を引き立ててる。

退店時に次のスタートがある為バタバタとしてしまい、次回予約が取れずに残念でした。
ご主人が連絡くれるとの事でしたが未だ無いのでお忙しいんでしょう。

ご馳走様でした。

  • グルナッシュとカベルネ(適度に重めでサッパリ飲める)

  • デザート

  • 〆の親子丼

  • Vin

  • 鶏素麺

  • ぼんじり

  • 漬物

  • ぼんじり仕込み

  • ズッキーニにつくねと?(ビックリ素材)

  • セセリ

  • 焼き稲荷の鶏節

  • 鶏皮のマリネ

  • 比内地鶏のモモ

  • アレ?鴨やねんけど産地忘れた!

  • 大ぶりのズリ

  • 鴨ズリ仕込み

  • ケール、GP、讃岐アスパラ

  • 鶏の薩摩揚げ風

  • 手羽先

  • 手羽先

  • 胸肉

  • ご主人

  • 鴨仕込み

  • 多分どんこ椎茸?

  • 胸肉

  • 泉州の水茄子

  • 最初はグルナッシュで

2025/06/02 更新

1回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

話題のお店へ伺わせて頂きました❣️

有名な飲食業界のお方のSNS見て四苦八苦して予約しての訪問!

今回も家内と二人で、長男に続いて次男も高校へと、長男はそのまま大学へと進学して二人目も家を巣立ったので慰労月間に夕食にて!

この日は1回転目の17時からの席で私ら入れて7名でスタート!

店は格調高い白木仕立ての日本料理店さながらで、焼き台が炭火と薪火の2台で設えてあり、食材の火入れによって使い分けてはるみたい。
7名のゲストに対して焼き手の大将林さんと女将さん、追廻のスタッフが2名に女性スタッフ1名(ソムリエールかな?)でやってはる。
ほぼマンツーマンやん!

献立はコース一本で全て写真に納めてますんでゆっくりご覧下さい!!

全ての品が丁寧に仕事が施されてて、肉にしろ野菜にしろ火の入れ方や加減へのこだわりが素晴らしい。

料理の味は何の薬味も調味料も備えて無いのがよく分かる品々に沿った味付けで、日本酒やオイルで下味のベースを整えてあったりと感心する!
焼酎で味が乗りやすくしてる焼き鳥は良くあるけど日本酒はお初やった。

久しく美味しい焼き鳥でした!!
ご馳走様でした。

ほんで、次回予約して来ました。

  • エレベーター降りたらシンプル扉

  • 順番逆やけど甘味のレアチーズケーキ(鶏型)

  • 〆のあがり

  • 〆の親子丼(小椀)

  • 食事の鶏出汁そうめん

  • 炭火で南部鉄瓶

  • つくねの月見に一文字ご飯

  • 月見?つくねの椎茸詰

  • フラミンゴ焼酎(華やかでフルーティな香り)

  • 鴨やったか?!

  • ケールの薪焼き(パリパリ)

  • 口直し焼き鳥丼

  • 鶏皮の南蛮漬け

  • 肝焼き

  • ハツ焼き

  • グラスワイン赤(旨し)※セラー完備

  • コレが鴨かも!?

  • 淡路玉葱と白人参(パースニップ)のロースト

  • コレでエリンギ

  • さつま揚げ風つくね

  • 手羽先

  • 手羽先

  • 葱身

  • グラスワインライト

  • 旨しワイン

  • 店内と店主

  • ホロホロ鳥のロースト

  • トマトの酢漬け?

  • とりわさ

  • 御膳

2025/04/02 更新

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