金のとんびさんが投稿したザ・ロビーラウンジ＆バー（東京/六本木）の口コミ詳細 [食べログ]

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ザ・ロビーラウンジ＆バー六本木、乃木坂、六本木一丁目/カフェ、バー

2回

昼の点数：4.6
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク 4.5

2回目

2021/01 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.6
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

思いがけず、2021年のスイーツ初めはこちらで。

同行者に、ケーキも2つ頼んで良いよと言われ、悪いですよいいんですか♪

いただいたものたち
リッツカールトンチョコレートケーキ
チーズケーキ
ホットティーストロベリーシャンパーニュ

◆チョコレートケーキ
『この恋温めますか』でスイーツの監修もされていた、徳永シェフ考案のケーキなのだそう。

カカオの風味しっかりなビスキュイと、たっぷりガナッシュが層になり、
更にスイートチョコの厚いコーティング。

チョコレート好き狂喜乱舞の、濃厚ケーキです。

間に挟まるクルミが、良いアクセント。

因みに、スタッフの方曰く
世界中どこのリッツカールトンでも、全く同じこのチョコケーキがいただけるのだとか。

コロナがおさまったら、今度海外でも頼んでみよう☆

◆チーズケーキ
口溶けエアリーなレアチーズケーキ。

ボトムはザクザクしたタルト台。

真ん中にベリーのコンフィチュールをあしらって。

◆ストロベリーシャンパーニュ
カップに注いだ途端、お席がイチゴの甘ーい香りに包まれました。

新年早々、とっても気持ちの良いティータイムを満喫。

これは良い一年になりそうです。

ご馳走さまでした☆

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2021/01/02 更新

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1回目

2019/09 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.6
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

ホスピタリティ溢れる空間でいただくアフタヌーンティー

あっちを清書、こっちをメモ…などと慣れないことをしていたら、下書き段階でうっかりアップしてしまうという「やらかし」をしました…。
ごめんなさい！

体裁を整えて、改めてのアップです。

喫茶で何度かお邪魔したことのあるこちら。

眺めの良い開放的な空間で、美味しいケーキとお茶をゆったりいただけるのが気に入っています。

今回は、ずっと来てみたかったアフタヌーンティーをいただきに。

一休から、窓際席確約のアフタヌーンティープラン（¥7,250、税サ込）を予約してうかがいました。

席に着くと、まずはウェルカムドリンクのシャンパンを。
フローラルな香りが軽やかに広がる、爽やかな辛口で好みです♪

フードのサーブを待つ間、こちらの「名物」でもあるティー&ジャムバトラーのお楽しみタイムが開催されます。

全12種類のお茶の中から、香りを確かめながらいただきたいものをチョイス。

いただいたのは
・THE RITZ-CARLTON SPECIAL BLEND（ウェルカムティーとしてデフォルト）
・BOUQUET ROYAL
・STRAWBERRY & CHAMPAGNE（コーヒーが飲めないため、最後のコーヒー/カフェオレをお断りしたところ、代わりにお茶をいただくことができました）

THE RITZ-CARLTON SPECIAL BLENDは、アッサムベースにクローブやシナモンの奥深い香り。
よく効いたスパイスが、スターターの1杯にうってつけです。

ジャスミンベースのBOUQUET ROYALではマスカットが、紅茶ベースのSTRAWBERRY & CHAMPAGNEでは苺とブドウが甘く香ります。

続いてジャム&小菓子が乗ったワゴンが登場。

ジャムは
・洋梨
・うめ
・あんず
・甘夏
・ブルーベリー
・ラズベリー
から、酸味が際立っているといううめを。

小菓子は
・苺マシュマロ
・クロッカンショコラ
・塩キャラメルチョコレート
・シナモンクッキー
・スノーボール
・和三盆風味のホワイトチョコ掛けペカンナッツ
から、塩キャラメルチョコと和三盆のペカンをチョイス。

そうこうして楽しんでいると、いよいよお待ちかねの「本丸」が到着です。

1段目がセイボリー。
・季節野菜のスティックかぼすのディップ
・フォアグラムースブラッドオレンジジュレ
・スモークサーモンのコンフィレモンピュレ胡瓜ゼリータラゴンクリーム
・ハム＆チーズのサンドイッチ金柑ジャム
・ブリニ鰊のマリネ柚子とアボカドのピュレイクラ味

2段目がスイーツ。
・蜜柑ゼリー杏仁ブラマンジェ
・宇治抹茶ムース黒糖と白あんクリーム大納言
・苺のタルト檸檬クリーム
・レアチーズ柚子ジュレフィンヤンテイーヌ
・プレーンスコーン
・ココナッツロッシェ
・アーモンドスティック
・フィナンシェ

以下、特に印象的だったものたちです。

◆プレーンスコーン
バターの他に生クリームも使っているのか、コクがあって美味しい！

ぎゅーんと酸っぱいうめジャムを選んだのはミスチョイスで、
この柔らかなコクには、甘みのあるジャムの方がマッチすると思いました。（次回は甘め路線で選ぼうっと。）

その分今回は、クロテッドクリームでシンプルに生地の美味しさを堪能しました。

外がサクサク、中はふんわりした食感も素敵です。

◆レアチーズ柚子ジュレフィンヤンテイーヌ
レモンゼリー&ピールの爽やかさ、レアチーズムースのまったり感、ミルクチョコのコクが絶妙なバランスで混ざり合います。

チョコレートフィヤンティーヌの、サクサクした食感も楽しいです。

◆ココナッツロッシェ
もはやココナッツフレークを焼きしめたのではと思うほど、ふんだんにココナッツが使われています。

単なる「ココナッツ風味のフィナンシェ」くらいに思って頬張ったところ、あまりのサクサク食感&噴出するココナッツの香りにびっくり。

◆アーモンドスティック
アーモンドの香りが別格！
杏仁に似た、本物の「アーモンド香」が溢れます。

◆フォアグラムースブラッドオレンジジュレ
フォアグラムースが美味しいのは言わずもがな。

驚いたのは、周りを包むブラッドオレンジジュレの旨味。
凝縮した酸味&旨味は、トマトと勘違いしたほどです。

◆ハム＆チーズのサンドイッチ金柑ジャム
わずかに添えられた金柑ジャムがミソで、シンプルなサンドイッチのお味に、驚くほどの広がりを持たせてくれます。

ハム×チーズに柑橘ジャムがこれほど合うとは！
今度家でも真似してみよう♪

アフタヌーンティーのクオリティーだけでなく、サービスもしっかり。

シャンパンのラベルを写真におさめても良いかお聞きすると、
「ラベルが綺麗な新しいボトルをお持ちしますね。」と、親切に対応してくださいました。

また、スイーツを1つうっかり崩壊させてしまった（大事には至らなくて良かった！）ときも、すぐに新しいおしぼりに交換してくださいました。

ホスピタリティの1つ1つに、安心感があります。

なお、予約時には「お席は2時間制」とありましたが、平日の昼場で空いていたこともあって、もう少しゆっくりさせていただくことができました。
（ありがとうございました！）

ぜひまたアフタヌーンティーにも来たいですし、アラカルトのケーキも絶品ですので、いただきにお邪魔します。

ご馳走さまでした☆

眺めの良いお席！

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フードスタンド

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手前から時計回りに、苺のタルト檸檬クリーム、蜜柑ゼリー杏仁ブラマンジェ、宇治抹茶ムース黒糖と白あんクリーム大納言、レアチーズ柚子ジュレフィンヤンテイーヌ。

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奥の3つは左から、フィナンシェ、アーモンドスティック、ココナッツロッシェ。手前がプレーンスコーン。左はレアチーズ柚子ジュレフィンヤンテイーヌ。

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セイボリー

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奥から時計回りに、季節野菜のスティックかぼすのディップ、ブリニ鰊のマリネ柚子とアボカドのピュレイクラ味、スモークサーモンのコンフィレモンピュレ胡瓜ゼリータラゴンクリーム。

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左からフォアグラムースブラッドオレンジジュレ、ハム＆チーズのサンドイッチ金柑ジャム。

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季節野菜のスティックかぼすのディップ

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左からうめジャム、塩キャラメルチョコ、和三盆風味のホワイトチョコ掛けペカンナッツ、クロテッドクリーム。

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左からうめジャム、塩キャラメルチョコ、和三盆風味のホワイトチョコ掛けペカンナッツ、クロテッドクリーム。

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ウェルカムドリンク

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お茶のラインナップ

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BOUQUET ROYAL

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BOUQUET ROYAL

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STRAWBERRY & CHAMPAGNE

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THE RITZ-CARLTON SPECIAL BLEND

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BOUQUET ROYAL

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STRAWBERRY & CHAMPAGNE

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ジャム&小菓子のワゴン

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2019/09/22 更新

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