「創作料理・イノベーティブ」で検索しました。
1~11 件を表示 / 全 11 件
ずっと行きたかったお店で当日キャンセル拾いができて、初訪問でした。 こんなにおいしいご飯をたらふく、この値段で食べられるなんて、、、 半生アジフライやデザートがイチオシです。肉系もいいですが魚がとても美味しいです。付け合わせや薬味も凝っていました。 お店の方も優しくて温かい雰囲気でとても気に入りました。 私は本当に腹パンで食べ切れませんでしたが、お持ち帰りもできました。翌日いただきましたが、翌日でもとっても美味しかったです。 ずっと行きたかったお店に行ってさらに大満足でいい一日を過ごせました。
2025/06訪問
1回
コース料理+スペシャリテ+ペアリングコース コース料理はシンプルな構成ですが、出汁を使ったり、香ばしく仕上げたり、日本人にも親しみやすい味でした。スペシャリテはブリオッシュの上に、キャリアやウニ、マグロがのっていて、ハワイ版の寿司のような新しい食べ物でした。個人的には意外とマグロが一番おいしかったです。スペシャリテを3つ追加するだけで1万5千円くらいプラスになりますが、頼む価値ありでした。 ペアリングはカクテルペアリングとワインペアリングがありました。カクテルペアリングは独特で、初心者の私にはワインペアリングの方が親しみやすいですが、お酒好きの方はカクテルペアリングもおすすめです。
2025/03訪問
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
新富町、築地、東銀座/イタリアン、創作料理
パスタがメインのコースでしたが、その他の揚げピザなどもとってもおいしかったです。パスタの中でも最初にでてくる冷製パスタは出汁の味がしっかり感じられ本当に美味しかったです。何気にパンもとても美味しかったです。 オープンキッチンで調理の様子もみられて目でも楽しめました。 ワインはペアリングにしましたが説明も丁寧で楽しい時間を過ごせました。 量はしっかりあって食べきれないほどでした。次は胃を大きくしてまた行きたいと思えるお店でした。
2025/03訪問
1回
ずっと行きたかったお店の予約がやっととれていきました。 料理×お酒×エンターテイメントといった感じでとても楽しめました。 お料理はいろんな仕掛けがしてあって毎回わくわくしますし、いろいろな系統の料理を組み合わせていますがまとまりがありました。 音楽やライトの演出も楽しく、デートでも友達同士でも行って楽しめると感じました。 お店の方も丁寧に対応されており、とても素敵な時間が過ごせました。
2024/05訪問
1回
2回目の訪問です。 牡蠣を使ったスペシャリテは、ペアリングのワインととてもマッチしていました。なんと言ってもハンバーガーがとてもおいしく、外はパリパリのバンズと肉感を感じるハンバーグが美味しかったです。 今回は混んでいるのもあったと思いますが、お料理が出てくるまでにかなり時間がかかって待ち遠しかったのがやや残念なところでした。 週末でしたが当日電話連絡で予約できました。 ディナーコースとアルコールペアリングにしました。 全11品+パスタ2種を頼んでお腹がはち切れそうでした。 繊細かつしっかりした味で、全て満足でした。 ハンバーガーは仕込みにかなり時間がかかり手が込んでいるようで、そんな話を聞きながら食べるともっと美味しく感じました。
2024/07訪問
2回
初のフレンチ串揚げでした。ランチでうかがい、コースと4杯ワインペアリングにしました。コースは凝っていておいしかったです。ブルーチーズとふきのとうの串揚げがとても気に入りました。ペアリングワインもとてもおいしくて、お料理によくあっていました。 串揚げが1本ずつ順番にくるので、少し量は少ないように感じました。ボリュームに比べると少し値段は高めかもしれません。
2024/03訪問
1回
ずっと気になっていたお店でキャンセルをたまたま拾えました。 中華や和食がメインですがエスニック料理もあり、いろいろな種類を欲張って食べられます。私は特に豚汁が好きでした。ただの豚汁ではなく奥深い味わいで、蓮根は揚げているなど手がこんでいます。毎日この豚汁を飲みたいくらいです。すきやきと言われてでてきたお肉は厚切りでしたが、とても柔らかくでもあっさりしていてコース終盤にでてきてもぺろりと食べられました。 常連さんばかりで肩身が狭いのかなと思っていましたが、お店の方もいろいろ気にかけて話しかけてくださってとても居心地がよかったです。 すべてにおいて最高なお店で大好きになりました。