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洋食百名店のお店です。
以前までは常連さんのみの一見さんお断りのお店でしたが、最近では新規客の予約も可能になりました。一度は行ってみたいと楽しみにしていました。
様々なエンターテインメントも楽しめます。
今回いただいたのは6,000円のコースです。
飲み物はジンジャーエールを選択しました。
□前菜盛り合わせ
16種類の前菜です。一つ一つは小さいですが、丁寧に調理され、どれを食べても絶品でした。以下の順番で味わいました。
コールスローサラダ
トリマヨ
サーモンのマリエ
塩麹卵
有機にんじんのサラダ
ひじきの煮物バルサミコ風味
秋刀魚のリエット
フリッタータ
ピスタチオのケークサレ
甘海老紹興酒漬け
赤キャベツクランベリー
キーマパニプリ
いぶりがっこのサラダ
マスカット生ハム
しらすとブロッコリーのマリネ
鴨の幽庵焼き
□黒トリュフのクリームコロッケ
焼いたクリームコロッケに黒トリュフを添えています。香りとともに楽しめます。
クリームコロッケはとても滑らかでとろける味わいです。
□ペスカトーレ
クリコロのペスカトーレです。クリームコロッケを潰すとソースのような感じになり、ペスカトーレと混ぜ合わせいただきました。
□黒毛和牛 もち豚 フォアグラ
黒毛和牛にフォアグラが入ったハンバーグです。黒毛和牛の肉肉しい感じとフォアグラのとても柔らかな肉感がマッチしていました。
もち豚のクリームコロッケは、クリーミーな中にもち豚が入っていました。
ジャガイモも添えてあります。
□ご飯・お味噌汁
ご飯は松茸ご飯でした。松茸の良い香りを味わえます。味噌は3種類から選べます。豆味噌を選択し、湯に溶かしていただきました。
□デザート
栗のティラミスはティラミスの上に栗が降りかかっており、ティラミスとよく合いました。
ホットコーヒー（ブラック）は程よい苦味のある食後に合うコーヒーでした。
今までにない洋食店です。
私は食を味わいに来ましたが、デートでも最適なお店だと思います。
音楽も落ち着いた曲が流れていました。
滞在時間は90分です。
オススメのお店です。
美味しくいただきました。