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美味しい中華そば
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食べログ ラーメン AICHI 百名店 2025 選出店
東大手、清水、名古屋城/ラーメン、油そば・まぜそば
まぜそばは絶品
2025/11訪問
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熱々の中華そば
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鶏白湯ラーメン屋
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名古屋のラーメン大
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和歌山ラーメン
2024/07訪問
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鶏暁（とりどき） 東桜2丁目 日興ビルヂング地下1階 今日は2020年12月15日に三重県東員町から東桜にオープンしたラーメン屋を探検してきました。 テレビでミシュランプレートのお店として紹介され、行ってみたくなりました。 お店の前にはオープンのお花が置いてあり、外からみても明るい店舗を盛り上げてます。 店内は大きな円卓とカウンター、ボックス席があり、席は広めにとられていました。 洗練されたオシャレなラーメン屋です。 入口にはミシュランの人形があります。 今日は赤暁（あかどき）をいただきました。白と赤があり、一風堂と似ています。 黒い器に鶏白湯スープ。その上に真っ赤なラー油がかかってます。 スープは濃厚なほうで、誰にでも丁度良い加減の辛味です。濃い味のミンチが全体に混じると、噛んだ時の旨みが増します。この濃い味の中、鶏つくねは新鮮でそのまま食べると味変わりしたようなリセット感があります。 美味しかったです。自分の中で大ヒットのお店でした。