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切り干し大根のオムレツ
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大根餅
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水餃子
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トロトロ、杏仁豆腐
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豚肉のニンニクソースがけ
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ビールにはこれ、シジミの醤油漬け
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空芯菜炒め
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前菜三種盛
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クラゲの和え物
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北九州にある中華料理店の中でいちばんのお気に入りです。
台湾の味に近い中華を味わうことができるお店で、もう20年以上通っています。
旦過市場のすぐ近く、細くて趣のある薄暗い路地のつきあたりにぼんやりと赤い提灯に照らされれたお店が。その姿はまるで香港映画に出てくるあやしい中華のお店（褒めてます！）。
おすすめはたくさんありますが、
・水餃子
・切り干し大根のオムレツ
・大根餅
この3つは毎回必ず注文します。
小ぶりの水餃子はツルンとした食感で、中の餡はジューシー！豆板醤をつけるといくつでも食べられそう。
切り干し大根のオムレツは台湾の家庭の味。切り干し大根のしょっぱさとコリコリとした歯ごたえが特徴です。
大根餅も、他の中華料理のお店にはあまりありませんが、外は香ばしく焼いてカリカリ、中はふんわり柔らかく、ほんのり甘みがあってついついもう一つ食べたくなっちゃう美味しさです。
生のシジミをニンニク醤油に漬けた「シジミの醤油漬け」もお酒のつまみには最高です。
紺屋町店のメニューですが予約の時に伝えておけば、旦過店でも食べられます。
台湾人のソウルフード、「麻辣火鍋」もおすすめです。本場の麻辣火鍋が食べられるお店は北九州ではここだけだと思います。
「麻辣」の言葉どおり、山椒と唐辛子の辛さを楽しめる真っ赤なスープは、ずっと食べていると唇がヒリヒリしてきます。お箸も鼻水も止まらない(笑)！
この鍋は辛いスープと辛くない白いスープの2種類が楽しめるお鍋になっているので、辛いのが苦手な方もご安心を。
水餃子を鍋に入れて食べるのもおすすめです！
台湾音楽のかかった部屋で、2階へ続く急な階段を店員さんがリズムよく駆け上がってくる音を聞きながら食べる台湾料理。
なんか、「帰ってきたなぁ」という気分にさせてくれる、そんなアットホームなお店です。