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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気5.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
沖縄そばらしいそば
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2016/07/02 更新
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ゆし豆腐そば ７５０円 すばる(南阿佐ヶ谷)
前を通りたびに気になっていたのだが、外観の色使い、チラッと見える店内が
あまりにもアットホーム過ぎてドアを引く勇気が湧かず。
しかしこの日は30度超えた蒸し暑さ、思い切って入ってみた。
入り口の券売機で購入するシステム。
麺はゴワゴワしているなかにも適度な弾力がある。
太さ厚みがバラバラなうえ、ウェーブもかかっているので食べ進んでも全く飽きない美味い麺だ。
スープは全部飲んでも脂質の心配をしなくてよいくらいあっさりしているが、
出汁は博多うどん並みに良く利いていて、ぼやけていない。
ゆし豆腐との相性はピッタリだった。
麺について尋ねると、２日に１度沖縄の製麺屋から取り寄せているとのこと。
沖縄そばらしいはずだ。