おんなずもうさんが投稿した丸信ラーメン駅前店（福島/福島）の口コミ詳細 [食べログ]

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丸信ラーメン駅前店福島、曽根田/ラーメン

1回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2019/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ラーメンと呼ぶには失礼な料理

醤油チャーシューメン　９００円　丸信駅前（福島)
これは美しくて美味い。
麺の柔らかさ弾力は丁度良いし、スープの色は浅い割にしっかり厚みがあるし、
チャーシューの肉質は柔らかめな上に脂が旨い。
メンマが秀逸、柔らかく炊けていて臭みはなく、しかも淡い味付け。
刻んだねぎの香りがなんとも爽やかだ。
店主は繊細な鼻と舌を持っているのだろう。
ラーメン好きよりもむしろ山陽～博多（一部四国瀬戸内側含む）あたりの
うどんが好きな層から支持されそうなすばらしいラーメンと呼ぶには失礼な料理であった。

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2019/11/23 更新

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