この口コミは、ryo_m205さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.5
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
麺・スープ・チャーシュー、圧巻の超高レベル店…‼︎
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第85回土浦全国花火競技大会
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2016/10/02 更新
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■2016年 10月初訪問♪
この日は全国三大花火大会である、土浦花火大会（＾_＾）
折角、茨城土浦まで行くのだから、何か美味しいものを♪と食べログ検索した所、こちら「特級鶏蕎麦龍介」を発見！
らーめん、つけ麺のご参考にさせて頂いている、マイレビューアー北条サキ様のレビューを観てゴクリ。。。笑
常磐道、桜土浦ICから降りて国道354号線を土浦駅方面に向かい5分程に位置します。
到着したのは、開店5分前の11:25。
駅からも遠いこちらの店舗ですが、開店前から既に8組の待ち…‼︎
凄い人気です…(ﾟoﾟ;;
これは全国一の人気花火大会の開催の影響なのか…？！
それとも、鶏蕎麦がここまで…？‼︎
先ずは車を止めるなり、店内で食券を買います。
店内待合いスペースは広く、墨絵の龍も格好良く壁に彩られ、落ち着いた和の雰囲気。
この日は初回訪問の為「龍介つけそば」を♪♪
・龍介つけそば（中）@820円＋鶏チャーシュー@170円＋味玉100円
再度店外へ出て15分程待ち、店内へ。
やはり殆どの方が、つけそばを注文の為、回転率は悪め。
厨房は2名、フロア1名で丁寧にお客様対応を進めていく。
どうやら、周りの方々の話を聞くと、地元の常連さんが多い様ですね！
「いつもありがとうございます！今日は花火ですか〜？」なんて声もチラホラ♪
しかし、若いカップル客の多さを観ると、口コミ、書き込みでも人気なのでしょう。
さてさて、20分の待合いを終え、漸くカウンターへ！
着丼はカウンターに着いてから、5分程で直ぐに登場☆
す、スープの上のハート形海苔が可愛い……(ﾟoﾟ;;(ﾟoﾟ;;‼︎‼︎笑
麺は極太、スープ鶏の香りが食欲をMAX値へ♡
早速麺にスープを絡ませ、頂きますっ……
‼︎‼︎♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪‼︎‼︎
う、美味い……(ﾟoﾟ;;‼︎
多くの方々のレビューにもありましたが、超濃厚鶏出汁にも関わらず、超絶サッパリ。
柚子、魚介は薄っすら稀に感じられる程度の表現。
麺は、小麦の素晴らしい香りと味わいが分かります。
麺のコシは強いですが、疲れない絶妙な加減……。
スープもさる事ながら、麺の仕上がりも圧巻の一言。
相方も「コレならコッテリ駄目な私も飽きない」と！
味玉は黄身硬め、のシンプル仕上げ。
鶏チャーシューは、3連仕上げで鶏胸チャーシューは非常に柔らかく、食感も残す、スモークチャーシューは硬めの食感がアクセント、濃い鶏の味わいがギュッと詰まります♪
そして炙りチャーシューは、炙りの香りを強く表現、風味とトロみがベストマッチ…(ﾟoﾟ;;
穂先メンマは極細で、鶏スープを乗せて食べてみるが、硬さ・薄めの味付もベスト♪
無我夢中で食べる、とはこの事ですが、最後に割りスープを投入し、この魚介割りスープとの相性も大変良く、完飲レベル…。
他の方々のレビューにもありましたが、麺をしっかり冷やして締めて提供している為、スープは冷えがち。
その為「つけ麺TETSU」の焼き石なる提供も出来る模様。
スープが美味し過ぎるので、ついつい麺にタップリ絡ませて食べたくなり、終盤少なくなるのは仕方ないか……( ´ｰ`)
この日は、限定で「海老つけ麺」も提供あった様ですが、他のメニューも必ずや次回頂きたい。。
店舗完成度、スープ、麺仕上がり、関東トップレベルでしょう。
再訪確実です♪( ´▽｀)
ご馳走様でしたm(_ _)m
しかし、帰りに行列を観たら20組以上の大行列へ発展しています………(ﾟoﾟ;;
危なかった…笑