この口コミは、ryo_m205さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.6
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
病みつき度MAXのまぜそばが危険・・！
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2025/05/18 更新
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GW某日、日中の訪問。
以前は上越妙高駅の目の前フルサットに店舗を構えていたが、2024年12月に移転オープンし初訪問に至る。
立地は北陸自動車道の上越から数分、海も間近な立地。
駐車場は店舗として構えはないが、徒歩3〜4分の場所にある「大手町駐車場」が最初の1時間無料で、その後30分100円と大変助かる好立地である。
⚫︎古民家の素晴らしい建物
店舗周辺は古民家が立ち並び風情を感じるスポット。
こちらの「風花」も古民家を採用し、見た目から吸い込まれそうになる癒し古民家な建物。
店内進むと下駄箱があり、スリッパに履き替える。
天井高めで非常に落ち着く雰囲気を醸し出す。
中庭も眺めよく、癒される造り。
店内食券を買うが、メニューは主に「油そば」か「中華そば」の二択。
この日は店主お勧めの「特製油そば@1,800円」をオーダー。
店内はカウンター席4つ、テーブル4名がけ2つと広々スペース取ってあり、子連れファミリーやデートでも安心して入店出来る。
⚫︎特製油そば
着丼すると、どデカいチャーシュー3枚に味玉１つ、赤しば漬、メンマ、長葱、辛葱、海苔3枚と見た目ボリュームが素晴らしい！
混ぜてみると濃度の高いタレに味変隠し味も。
まぜそばに抜群の中太麺がネットリ特製タレに絡む。
一番のポイントは「しば漬」とその他具材の相性。
なかなかまぜそばで「しば漬」が入るところは見ないが、酸っぱさが具材や麺、タレの甘みにぶつかり素晴らしい調和が生まれる。。
またこの「しば漬」の歯応えがずるい。。
これは病みつき度MAXに陥る。。
注文するつもりはなかったが、最後に「白ご飯200円」を投下し、丼に付着した具材も残さず完食！
またこのご飯も素材、硬めの炊き込みも旨い。
⚫︎総評
確実に再訪したい。
信越方面では「まぜそば」はまだまだ普及していないようで、店内で学生が嬉しそうに食べていた。
「上越といえば風花」と謳われる日がそう遠くない程の素晴らしいまぜそばの一品である。
雰囲気も良く、観光時のデートスポットとしても是非お勧めしたい。