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JR三郷駅から歩いて15分ほど。農地を抜ける道に面してこの店はある。
飲食店など周りにない、土の匂いと虫の音が聞こえる静かな場所だ。
でも、お客さんはいつもいっぱい。
座敷もカウンターも埋まっている。
自分は常連さんのお誘いがあると都内から喜んで顔を出す。
厨房は何人も忙しく立ち動き、料理に接客に気持ちを凝らしてる。厨房にこれだけの人数を抱えるのは凄い。客足と味がそれを支えるのだろう。
先ずは日本酒から。いつも良いお酒が入っている。入荷のリクエストも応じてくれるみたい。馴染みの味、目新しい味、そんな日本酒を楽しめるのは嬉しい。
だけど、ほとんどのお客さんはビールやサワーばかりらしい。勿体ない。
料理は魚から肉まで良い品質のものを創意と技を持って出してくれるから、どれを食べてもワクワクと美味しさがある。メニューにない料理も応じてくれることもある。
町外れの農地に座した店に、食べることの楽しさと冒険心が満ちていている素晴らしさ。
だから都内から訪ねてしまう。
そして毎度、終電近くまで…。
なんだけど、座敷のお客さんたちは料理の味はそっちのけで、ビールで酔って大声で喋り笑ってる。ジャージやスエット姿でタバコを吸ってる地元の人たちは、お店を日々支えてくれているのだけど、ここの凄さや価値はあんまり気にしてなく、近所の便利な飲み屋さんとして見ているようだ。
余所者だから分かるってこともあるか。