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四国遠征初日。
朝4時にクルマで自宅を出発。
こちらのお店まで自宅から約600㎞強。
新東名の浜松SAでしぞーかおでんの朝食をいただき、神戸市内で少し渋滞にはまった以外は順調にクルマは進みます。
淡路島のSAでは気分転換に観覧車に乗り込み、旅気分がさらに高まります。
昼の0時半にお店に到着。
混んでいることを想定していましたが、さすが平日、まったく待たずスムーズに入店することができました。
私はおまかせ定食のはまちの刺身、妻はおまかせ定食の鯛の刺身を注文。
もちろん妻は、昼から生ビールも注文します（笑）。
すぐにご飯と名物ワカメ汁、今日の一品の鯛の切り身、お新香が着皿。
少ししてからメインの刺身と天ぷらが着皿。
鯛の切り身はほんのり塩味で鯛の旨みを感じる逸品。
わかめ汁は、磯の香りをたっぷり感じるチョー美味しいみそ汁です。
そしてメインのはまちの刺身、こんなコリコリ感を感じる刺身は初体験。
コリコリ感だけでなく、旨味もたっぷりです。
天ぷらは熱々で海老の旨味、イカの甘味を感じ、さつまいもも鳴門金時なのか、甘みを感じます。
すべての料理にチョー満足し、また来たいと思える名店でした。
ご馳走様でした。