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滅茶苦茶旨い
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ワクワク
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ビッチリ穴子
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2025/09/04 更新
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連投ご容赦。夏休み広島/山口旅行記。
6年前に出張した時はスキップしちゃったけれど、私の敬愛する食べログさんが絶賛するのを見て、今度行く時は必ず…と思っていたお店。穴子は穴子でも、煮穴子と焼穴子では大違い。こちらは「焼」の方。宮島行く日の朝食はコレ、と決めてました。
ガタゴトガタゴトヤケに揺れる広島市電に乗って1時間。宮島口に着くと、目の前には立派な連絡船用の施設。そうか前回はJRで来たんだな。「うえの」はJR宮島側。急いで行くと9時半だと言うのに既に満席。今日は弁当狙いだから別にいいけれどすごい人気。
窓口のおばちゃんに2700円を支払って、1つ購入。大食漢の自分も奥さんと2人で弁当1つぐらいがちょうど良くなってきた。歳取ったなぁ。まぁそんな事はどうでもよくて弁当を片手に連絡船に乗り込む。1番上の展望席に座って、いよいよあなごめしとご対面。
お行儀よくアナゴさん達びっしりと並んでます。既に香ばしい香り。早速ひとくち。旨い！べたっとした感じは全くなく、アナゴの旨味や風味が最大級に引き出されている。敷き詰められたご飯も穴子の出汁で炊いたのか鼻を抜ける風味が絶妙。これだよ、これを食べたかったんだよ…。昨日の昼食(煮穴子飯)を食べて以来、穴子リベンジと言い続けていた自分。奥様も呆れ顔でいたけれど、ひとくち食べて納得してくれたみたい。これはお弁当であっても絶対食べるべき。本当においしかった。デパートの駅弁大会に行ってでも、もう一度食べたいおいしさでした。ご馳走様でした。