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天ぷらセットの蕎麦
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天ぷら 才巻海老の頭がイイね。塩で
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鴨そば 鴨肉は珍しくお団子で。ネギの焼け具合よし
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天ぷらセットの温かい冷麦
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そば湯たっぷりす
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蕎麦前試したい！
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お酒も充実してるねー
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店前に並んでいた方が、「ここはあんまり教えたくないんですよ…」。分かりますわ。これまで食べた中で一番に美味しい蕎麦、と言い切っちゃう。蕎麦切りの妙か、角が立つ蕎麦。キレのある蕎麦つゆに箸先一寸も満たさずタッチアンドゴー、一挙にズルル…喉を通過する。繊細かつ豪胆。鼻を抜ける蕎麦の香りと力強い喉越し。ホントに旨い！
頼んだ天ぷらセット。天ぷらも見事。カラッとサクッと何しろ軽い。才巻海老は頭も。ここはイイね。
今度は電車で。雰囲気のあるカウンターで蕎麦前と行こう。お店に入るまでとっても待ったけれど、そんなこと忘れるくらいに美味しかった。
奥さんの天ぷらセットは蕎麦ではなく、列に並んでいたご婦人お勧めの冷麦(温)、娘も鴨そば(温)。ここは冷たい冷麦と蕎麦で頂きたい。次回の宿題。楽しみ楽しみ…。
偶然あざみ野での買い物前に、今日は蕎麦でも…と偶然見つけたお蕎麦屋さん。こんな偶然の出会いだけに尚更嬉しい。件のご婦人のお話では、カウンター越しに見える寡黙なご主人は神楽坂の銘店蕎楽亭から独立された方らしい。一方、優しげ丁寧なホールの女性スタッフ、コントラストが面白い。イイ雰囲気。ご馳走様でした。