この口コミは、南斗の拳さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.8
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.8
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.8
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
感動しかない
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2025/03/20 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
癖の強い大将も名物
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2024/03/02 更新
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はるばる来ました里味庵。4回目の訪問です。心不全を患った蕎麦打ち名人のオヤジさんは私達の心配をよそに変わらずお元気そうで安心しました。
こちらにお邪魔するときは何故か雨が多い。名人は天候、湿度に応じて40種の蕎麦粉を使い分け配合を変えて、お客さんの好みを聞いてから蕎麦を打ちお料理を提供して下さいます。本日は山形の蕎麦粉を使用されたとのこと。
注文してから知ったのですが、本日の温かい蕎麦は椎茸だそうでそちらも相当興味ありですが、今回も私はざるそばで中粗挽きを戴くことにしました。加えてだし巻き卵も注文。ここの卵は別物なんです。一年ぶりに訪問出来たことに感謝しつつ蕎麦を待ちます。
さあ、来ました、いつもの変わらぬ逸品。今日は傍に辛子菜が添えてあります。食べ方はまず何もつけずにそのまま戴きます。粗挽きの蕎麦の香りとツブツブの食感に舌鼓を打ち次は焼き塩を付けて味わう。その次は醤油のスプレーで賞味し辛子菜と一緒に楽しみます。最後は辛み大根とわさびを溶いたつゆで戴き大往生です。
だし巻き卵もふわふわとろとろです。実に美味い‼️
満喫して止まないところで蕎麦湯が提供されますが、里味庵さんは蕎麦湯だけのために蕎麦粉を使用されます。それは出汁巻き卵以上にトロトロの蕎麦湯です。蕎麦湯を口に含んだ瞬間こそ、至福のひととき。
本日もご馳走様でした。また、必ず来年も伺います。オヤジさん、お元気でいらして下さい。
今回もオヤジさんのご厚意でお土産を戴きました。