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昼の点数：3.9
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.8
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
直焼きの香ばしさが光る上定食
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2025/12/07 更新
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湧水町の「うなぎの尾方屋」へ。休日の昼前にはほぼ満席になる人気ぶりで、期待が高まる中、上定食を注文。
うなぎは厚みがあり、しっかりとした弾力。直焼きの香ばしさが好みの自分には、表面のほどよいパリッと感が心地よく、噛むほどに旨味が広がる仕上がりだった。
さらに薄切りの白焼きも添えられており、こちらはタレを排した分だけ、うなぎそのものの上品な風味が際立つ。軽く炙られた香りが鼻を抜け、酒の肴にも合いそうだ。
次回は白焼きを単品でじっくり味わってみたいと思わせる満足度の高い一食だった。