ssuperさんが投稿したもと井(愛知/池下)の口コミ詳細

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移転もと井池下、覚王山/日本料理

2

  • 夜の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.0

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2019/09 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

和食は引き算

☝︎大将から改めて教えて頂いた!!
thanks✧


①梨の白和えと鱧のフライ 緑銀杏 ケッパーの酢漬け 
豆腐のソース(マスカルポーネがちょい入ってる)
②奥三河地鶏のつみれ 新ごぼう 冬瓜
菊の節句だから花弁散らしてあるよ
③戻り鰹 ソーメンカボチャ 水茄子
④甘鯛炭焼き UFO zucchini shadow queen
⑤自家製胡麻豆腐 炙り穴子
⑥鯛ご飯 半熟豆腐(にがり少な目)
⑦白ワインのゼリー ココナッツミルクの葛粉で固めた豆腐
ブドウの品種:queen nina & ロザリオ ビアンコ
そば茶


④shadow queenのパープルが気になって気になって(笑)
紫色のじゃがいもなんだよ
不思議だね


引き算とは素材の味を生かす事⁈

  • UFO zucchini

  • 酢ドリンク

  • 秋だね

2019/10/01 更新

1回目

2019/08 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

愛される所以

常連様にお誘い頂きました
ありがとうございます‼︎


①青茄子 帆立 車海老 酢橘のジュレ
②シャインマスカットと梨・京都オクラ・鮎のフライ
無花果・生落花生のもろみ味噌和え・鯖寿司
③鰹と昆布 鰻と出汁巻
④モカレイ
⑤剣先烏賊 雲丹 雲丹の上は黄身
⑥三州牛
⑦小豆島梅素麺 かぼす
⑧土鍋ご飯
 お代りもあったけどおにぎりにして貰った
 ありがとう
and more…sorry no phot


お料理の美味しさ以上が感じられる
愛情溢れるお店✧
お世話になりました

  • Big椎茸

  • ⑦飛び立ちそう(笑)

2019/08/27 更新

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