4回
2025/10 訪問
2025/10/24 更新
2024/06 訪問
月曜の18時に、無鹿の漫喫コースを予約して行ってきました^_^
配膳はとても良いペースで◎
つい先月訪問して、今年二回目の訪問。
満喫コースはすでにメニューが決まっていて、ジビエ(この日は、鹿、ツキノワグマ、すっぽん)をいただけます！
最初の９つの前菜は、味付けがどれも違ってどれも美味しい。
特にお芋のペーストと、ごぼうの甘煮は幸せ^_^
鹿肉もいろんな形で味わえます。
じゃがいもと生姜のポタージュは、かなり生姜効いてて体があったまります！でも辛くないから不思議。
3皿目はガラス皿で、
鹿肉のしゃぶしゃぶ、心臓、舌がいただけます。
しゃぶしゃぶは柔らかすぎて感動！臭みもなく、ただただ柔らかいいいお肉です。
心臓は、レバーのようなお味。したもしゃりしゃりと、クセのないお肉です。食べれるお花がなんとも可愛い。
4皿目はすっぽん！初めて食べましたが、白身魚とお肉の間のような。お肉のようなかみごたえと、白身魚のような身がギュッと詰まった淡白なお味です。
コラーゲンもたっぷりで、塩味強く、美味しい。
鹿肉の粗挽き？ミンチのステーキも、肉肉しさをしっかり味わえます。
ツキノワグマの素揚げは、油がたっぷりでかなりの満足感。ご飯が欲しくなります。
メインは、大好きな竜田揚げと、鹿肉ステーキ。
鹿肉ステーキがこれまた超柔らかくてたまらない。。
竜田揚げも、不思議なくらい甘味があって、ずっと噛んでいたくなります。笑
ご飯が進むメインですねー！
最後はニンジンのシフォンケーキ。
飲み物は、なた豆茶、コーヒー、梅はちみつから？選べます。
ランチにハンバーガー食べましたが、なんとか食べれました！！
(わらしはそこそこ食べる方)
いろんなジビエが、1番良い状態で比較的リーズナブルに味わえるのは無鹿さんくらいじゃなかろうか。。？
寒くなったらお鍋食べてみたい！！
メニューも種類豊富で、満足度も高いので、ぜひ行ってみてください^_^
2024/06/18 更新
2024/05 訪問
13時に予約をして訪問。
こちらは予約しないと、なかなか入れないようです！
予約必須^_^
移店前にも伺ったことがあり、とても美味しかった記憶があり、再訪です。
なかなか鹿肉とか食べれることないから、奮発して一番高い、森の恵みコースを！！4180円です。
メインは日替わりで、黒板に書かれてる中から2種類選べます^_^
わたしは、山椒味噌焼きと、ハンバーグ(＋500円)にしました！
まず初めに、9種の前菜が登場！全て一口分ほどの量で、パクパク食べ進めれます。
どれも味付けが全然違い、とても美味しい！
ごぼうが、酸味のある味付けで驚き。
大根の浅漬けは、ご飯が欲しくなります、、！
次に、じゃがいもと生姜のスープ。あと一種類何か入ってたけど忘れました、、
こちらも、ふんわり生姜が効いてて、味わいも優しく、ポタージュ系の、とろみのあるスープ。ぐびぐびいただけます^_^
鹿もも山椒味噌焼きは、葉野菜の素揚げがまた美味しくて、柔らかいレアな焼き加減の柔らかいお肉と相性ぴったり！
最後のメイン、ハンバーグが来たところでご飯も登場です。
ハンバーグは、生肉の食感もあり、食べ応えあります！
そして何より、こちらの竜田揚げが超絶品。。！
醤油や白だしで下味つけて焼いただけの竜田揚げとは全然違って、甘味というか、旨味というか、、とにかく食べたことあるようでないような、とても美味しい竜田揚げです！
ジューシーさもあり、牛もつ食べてるような感覚。。
とても好みです！ぜひ食べてみて欲しい、、
臭みもないし、わたしは生肉に当たりがちなので、レア気味な焼き加減の鹿肉にややビビってましたが、お腹は大丈夫でした！！笑
鮮度が良い証拠だ、、！
鹿のタンも、柔らかくて美味しい。。
鹿肉のいろんな部位を、いろんな調理方法で楽しめるのが良いですね^_^
最後にデザートの、生クリームたっぷり入ったシフォンケーキ！
ふわふわで、甘くてとても美味しいです。
そしてドリンクは友人おすすめの、梅しょうがシロップのほっと！こちらも梅が甘めで、とても美味しい〜^_^
大大大満足なランチでした、、！！
また来ます^_^
2024/05/07 更新
2017/08 訪問
体に優しい！
雰囲気も素敵◎
2021/03/17 更新
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かれこれ、4度目の訪問です。
ありがたいですね^_^
11:30に予約して訪問。
メイン2品のコースにしました！
ここの鹿肉がほんと美味しいんだよなぁ。。
特に、竜田揚げがピカイチでさ！
竜田揚げ5個くらい食べたい。笑
今回ご飯は栗ご飯！感動ー！
栗ご飯やったらいーなーと思ってたけど、まさにでした^_^
ご飯は餅米かな？もちっと粘り気のあるご飯と、ほくほくの栗が相性バッチリ◎
食後のデザートは、シュークリームとカヌレ！
シュークリームのクリームが、レモンなのか？あっさりしてるけど、美味しいクリーム^_^
カヌレも激うま！
カヌレは、数日前に予約したらお持ち帰りができます^_^なので、2個予約しておりました！
食後のデザートでいただいたカヌレは、外はサクッと、中はもちっと、中心は滑らかで、甘さもちょうどいい。硬さも、ちょうどいい。カヌレで歯が持ってかれると思ってる方は、こちらのカヌレなら安心して食べれると思います。笑
テイクアウトで持ち帰ったカヌレは、外側のサクッと感がなかったです。トーストもしてみたけどダメでした（ ; ; ）いいたべかたあるのかなー。。
冷やした方がいいのか？
でも、サクッと感なくてもとても美味しいので、また機会あればゲットしたいと思いました♡