1回
2015/12 訪問
場所は草加市栄町 目的はNOODLE STOCK 鶴おか 注文したのは牛油ソバ〜スペシャルプレミアムバージョン〜 1500円
2016/02/28 更新
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夏のサマーヌードルから、どうもタイミングが合わなくてご無沙汰していた鶴おかさんに半年振りに訪問してきました。
ちょっと出遅れて到着したのが9:45くらい。 既に10人ほどの並び。
10:10頃に一旦オープンして、券売機にてチケットを購入。
惜しくも1巡目を逃してしまったので、12:15に再集合とのこと。
2時間も空いてしまうので、途方に暮れながら駅前を散策するも適当な場所が見当たらず、近くにあるサイゼリヤへ。
朝ご飯も食べてないので、軽くつまみながら朝から赤ワインをデキャンタで。(500cc)（笑）
そうこうしているうちに、いい時間になってきたので会計を済まし、再びお店へ。 少し待機して、ようやく入店となりました。
まずは軽くハートランドでアイドリングです。
アテに出してくれたバルサミコ酢のかかった帆立の燻製が嬉しいですね。
麺友さんが隣にやって来て、談笑しているうちに提供となりました。
鶴おかさんらしくゴージャスかつ華麗なビジュアルですね〜〜♪
A5ランクのステーキが載った採算度外視の一杯。
ステーキはもちろん文句なしの美味しさなんですが、去年の暮れとまったく違うのは、塩ダレと油でしょうか。
塩ダレは尖がりを全く感じさせないのですが、物足りなさは一切ありません。
確か去年は牛脂だけだったはずですが、今回は黒毛和牛、フォアグラ、イベリコ豚のMIX油。
油が旨いとこんなに美味しくなるんですね。
メチャクチャにする必要性はありませんね。
純粋に麺と塩ダレや油だけで楽しみ、ピクルスやフレッシュ野菜でリフレッシュ。
3/4くらい食べたところで、割りスープをお願いします。
これも贅沢な割りスープですよ。 北海道産生毛蟹が入ったもの。
余計なものは何も入ってないです。毛蟹の出汁だけ。
全量をそのまま丼へ投入しちゃいました。
するとこれが不思議！ 芳香豊かな汁そばに大変身！
油ソバの時は全然感じなかったのに。
恐らくケッパーや、グルメのパセリと呼ばれるチャービルが効いているのかな。
まったく新しいジャンルの油そばだなぁと感心しちゃいました。
今年もホントに楽しませていただきましたね。
2号店が出来るという噂もありますが、ますます目が離せなくなりますよ。
来年は是非ブラッシュアップされているデフォルトメニューもいただきに参りたいと思います。
ご馳走さまでした〜〜♪
この後いろいろとあり、結局これが今年最後のレビューとなってしまいました。
今年一年大変お世話になりました。
また来年もよろしくお願い致します。