yamadaman1129さんが投稿したジャパニーズラーメン五感（東京/池袋）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、yamadaman1129さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

ジャパニーズラーメン五感池袋、東池袋、向原/ラーメン、つけ麺

2回

昼の点数：4.2
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

和スパイスの効いた味噌らあめん

【限定】味噌らあめん極限
大盛
地鶏味玉
ワンタン
【限定】かつお本枯節たまごかけご飯

この日は Japanese Ramen 五感さんへ
限定の味噌らあめん極限を大盛で味玉とワンタンをトッピング
15時の枠だったためか炭火おにくごはんは売切につき
お初なかつお本枯節たまごかけご飯もポチッとな

あぶまた味噌を使用したというスープは
やや甘みある穏やかな味噌の風味に
原了郭の山椒と黒七味と程よく効き香り刺激で爽やかさが素敵
支える動物系の旨味にも寄りかかり過ぎないバランスの美しさ

国産もち麦茶全粒粉の手揉み麺は
もちっとぷりぷりな食感でスープとの絡みも良く
噛むごとに小麦の風味が広がる

それぞれのトッピングが美味しいのは勿論のこと
女将さん発案という蓮根にお肉を併せて焼いたトッピングは
お肉の旨味と香ばしさとサクッとした蓮根の食感が加わり
とても良いアクセントに

途中おろし生姜をスープへ解けば
さっぱり爽やかぽかぽかに味変でき飽きることなく最後まで完飲です

かつお本枯節たまごかけご飯は
節の香りが前に出た落ち着いた味わい
醤油をかけずとも食べられる美味しさ
後半は残ったスープをかけてこちらもぺろりです

なかなかお伺いできませんが
次回は未食の塩をいただきたいなぁ

大変美味しゅうございました
また伺います、ご馳走様でした

{"count_target":".js-result-ReviewImage-341949091 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341949091","content_type":"ReviewImage","content_id":341949091,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341949094 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341949094","content_type":"ReviewImage","content_id":341949094,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341949096 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341949096","content_type":"ReviewImage","content_id":341949096,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341949098 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341949098","content_type":"ReviewImage","content_id":341949098,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341949100 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341949100","content_type":"ReviewImage","content_id":341949100,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341949102 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341949102","content_type":"ReviewImage","content_id":341949102,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341949104 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341949104","content_type":"ReviewImage","content_id":341949104,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341949107 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341949107","content_type":"ReviewImage","content_id":341949107,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2026/02/03 更新

{"count_target":".js-result-Review-226552529 .js-count","target":".js-like-button-Review-226552529","content_type":"Review","content_id":226552529,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

極上の地鶏出汁でいただく一杯に舌鼓

特上醤油らぁめん
地鶏味玉
炭火おにくごはん

この日は Japanese Ramen 五感さんへ初訪問
2023年4月オープンながらミシュランビブグルマンを獲得する人気店
店主の奥地守氏は「西麻布五行」でのアルバイトをきっかけに飲食の道へ
そのまま入社され「博多一風堂」系列で12年修業
各種新店立ち上げにも携わり、その後満を持して独立へ
「純国産ラーメンを目指しながら日本のうまいものを再構築し発信したい」という想いを掲げ五感を営まれていらっしゃいます

特上醤油らぁめんは
地鶏と豚骨、昆布の旨味が奥深く
醤油の風味が綺麗に全体を纏めあげ大変美味
炭火焼きされた大山鶏もも肉の香りも仄かに移り
ふわりと漂う香ばしさがまた心地良い

しなやかな細麺は喉越し滑らかで
出汁の余韻を引き連れ相性も抜群

1つ1つのトッピングが丁寧なお仕事で美味しいのは勿論のこと
ワンタンは包まれた肉の香りがふわりと立ちのぼり
海苔までも香り豊かで表情をさらに彩ってくれる

器も四季火矢野孝徳氏の手づくりとのことで
品のある佇まいが一杯をより凛と見せ視覚でも楽しめる

炭火おにくごはんは
焼き目の香ばしさと肉の旨味、上品な甘さのたれがご飯にほどよく染み渡る
ご飯がもっとあると個人的には嬉しいかな

極上の地鶏出汁でいただく一杯に舌鼓
次回は塩かなぁ、予約のハードルが高いので次はいつ来られるかしら

大変美味しゅうございました
また伺います、ご馳走様でした

{"count_target":".js-result-ReviewImage-341939420 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341939420","content_type":"ReviewImage","content_id":341939420,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341939422 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341939422","content_type":"ReviewImage","content_id":341939422,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341939425 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341939425","content_type":"ReviewImage","content_id":341939425,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341939428 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341939428","content_type":"ReviewImage","content_id":341939428,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341939430 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341939430","content_type":"ReviewImage","content_id":341939430,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341939435 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341939435","content_type":"ReviewImage","content_id":341939435,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341939437 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341939437","content_type":"ReviewImage","content_id":341939437,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341939439 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341939439","content_type":"ReviewImage","content_id":341939439,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341939442 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341939442","content_type":"ReviewImage","content_id":341939442,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341939443 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341939443","content_type":"ReviewImage","content_id":341939443,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341939444 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341939444","content_type":"ReviewImage","content_id":341939444,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2026/02/03 更新

{"count_target":".js-result-Review-226549254 .js-count","target":".js-like-button-Review-226549254","content_type":"Review","content_id":226549254,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

yamadaman1129さんが投稿したジャパニーズラーメン五感（東京/池袋）の口コミ詳細

ジャパニーズラーメン五感池袋、東池袋、向原/ラーメン、つけ麺

ジャンルから探す

予算

営業時間

yamadaman1129さんが投稿したジャパニーズ ラーメン 五感（東京/池袋）の口コミ詳細

ジャパニーズ ラーメン 五感池袋、東池袋、向原/ラーメン、つけ麺

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

yamadaman1129さんが投稿したジャパニーズラーメン五感（東京/池袋）の口コミ詳細

ジャパニーズラーメン五感池袋、東池袋、向原/ラーメン、つけ麺