4回
2025/07 訪問
ワンタンをたらふく。何度食べても揺るがない完成度「しば田」✨
2026/01/29 更新
2025/06 訪問
圧倒的で感動する、完成された一杯✨
【店名】
・中華そば しば田
【予約】
・待ちあり
【価格】
・¥2,000／1人
【いただいたもの】
・特製背脂煮干しそば
【感想】
ほんとにハマったな。。
この日は母を連れて来店。
「特製背脂煮干しそば（細麺）（豚）」の食券を購入。
もう三回目の来店。
本当に近くに住んでいてよかったと、毎回心から思わせてくれる一杯です。
今回も 特製背脂煮干しそば を注文。
いつもは手揉みの太麺を選ぶことが多いですが、今回は細麺で。
結果、改めて感じる完成度の高さ。麺の違いで印象は変わるものの、軸となるスープの力が圧倒的で、どちらを選んでも「美味しい」が揺らがない。
煮干しのスープは奥行きがあり、旨味がきれいに重なっていく。
麺、スープ、具材、それぞれが主張しすぎることなく、すべてが調和して一杯を形作っている。何を取っても丁寧な仕事で、ただただ感動します。
派手さではなく、積み重ねてきた技術と誠実さで魅せる中華そば。
食べ終わったあとに残る、この静かな余韻が本当に素晴らしい。
何度食べても「やはり圧倒的に美味しい」。
また近いうちに、自然と足が向いてしまうと思います。
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最後までご拝読いただきありがとうございます！
インスタでも美味しいお店・素敵なお店を投稿しておりますので是非✨
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@sakedeshi_cat
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2026/01/29 更新
2025/05 訪問
二日酔い俺を旨味が殴ってくる塩そば✨
【店名】
・中華そば しば田
【予約】
・待ちあり
【価格】
・¥2,000ぐらい／1人
【いただいたもの】
・特製塩そば
【感想】
普段使う小田急線に仙川から移転してきた名店があるとのことでお伺いしてきました。
「特製塩そば（豚）」 の食券を購入。
麺は手揉みでお願いしました。
率直に塩もマジで美味い。
二日酔いだった自分をスープ一口目からガツンと旨味で殴打された気分。目が覚めた♪
油の量もちょうどいい！
また、手揉み麺がが抜群にスープに絡んでる。
口当たりも歯切れも素晴らしいです。
チャーシューもそれぞれ主張しててどタイプ。
個人的にはここ最近食べたラーメンでドストライク。
また、必ずお伺いすると思います。
小田急線沿いに住んでて心からよかった！
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2026/01/15 更新
2025/03 訪問
ひぇ！うんめぇ〜✨
【店名】
・中華そば しば田
【予約】
・待ちあり
【価格】
・¥3,000／1人
【いただいたもの】
・特製中華そば
・炊き込みご飯
・ビール
【感想】
普段使う小田急線に仙川から移転してきた名店があるとのことでお伺いしてきました。
「特製中華そば（太麺）（豚）」 「炊き込みご飯」「ビール」の食券を購入。
率直にマジで美味い。
スープ一口目からガツンと鶏を感じる。
油の量もちょうどいい！
また、手打ちのちちれ太麺が抜群にスープに絡んでる。
口当たりも歯切れも素晴らしいです。
チャーシューもそれぞれ主張しててどタイプ。
個人的にはここ最近食べたラーメンでドストライク。
また、必ずお伺いすると思います。
小田急線沿いに住んでて心からよかった！
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2026/01/13 更新
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【店名】
・中華そば しば田
【予約】
・並びあり
【価格】
・¥2,500ぐらい／1人
【いただいたもの】
・わんたん中華そば
・ビール
【感想】
この日は「しば田」さんのワンタンをたらふく食べたくなり訪問。
待ちがあるのも納得の人気店です。
今回購入した食券は
「ワンタン中華そば（太麺）（豚）」。
ビールも一緒にいただき、最高の休日になりました。
もう4回目の来店。
本当に近くに住んでいてよかった…と、毎回心から思わせてくれる一杯です。
普段は特製中華そばを選ぶことが多いのですが、今回はワンタン中華そばで。
結果として、改めて感じたのは完成度の高さ。
麺の違いで印象は変わるものの、軸となるスープの力が圧倒的で、どちらを選んでも「美味しい」が揺らがないのが本当にすごい。
澄んだスープは奥行きがあり、旨味がきれいに重なっていく。
麺・スープ・具材、それぞれが主張しすぎることなく、すべてが調和して一杯を形作っている。
何を取っても丁寧な仕事で、ただただ感動します。
派手さで魅せるのではなく、積み重ねてきた技術と誠実さで魅せる中華そば。
食べ終わったあとに残る、この静かな余韻が本当に素晴らしいです。
何度食べても「やはり圧倒的に美味しい」。
また近いうちに、自然と足が向いてしまうと思います。
ご馳走様でした♪
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最後までご拝読いただきありがとうございます！
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