酒弟子《東京グルメ》さんが投稿した薪鳥新神戸(東京/麻布十番)の口コミ詳細

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移転薪鳥新神戸麻布十番、赤羽橋/焼き鳥、鳥料理

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/09 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

かつてない「火入れの妙」を体験できる唯一無二の焼鳥店✨

【店名】
・薪鳥新神戸

【予約】
・前回お伺いした際にお取りしました。

【価格】
・¥30,000ぐらい/1人

【いただいたもの】
・コース

【感想】

オープンから瞬く間に予約困難となった「薪鳥新神戸」
従来の炭を使って鶏に火入れをするのではなく薪を使うことにより香り高い品の数々をいただけます。

「薪鳥 新神戸」は、薪火ならではの香りとジューシーな焼き上がりが主役の、唯一無二の焼鳥体験を約束する名店。熟練の焼き師がひと串ずつ丹念に焼き上げるおまかせコースは、焼鳥を“物語”として楽しませてくれます♪

目の前で繰り広げられるのは、薪の強い火力と煙を駆使し、素材のポテンシャルを最大限に引き出す見事な焼き技。

予約難易度は最高峰ですが、「究極の焼き鳥」をじっくり、五感で味わいたい方には、それだけの価値がある一夜になると思います!
また行きたいなぁ。。。

ご馳走様でした♪

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2025/07/23 更新

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