この口コミは、a food lover.Tさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.4
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.4
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| 雰囲気3.7
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
麺もスープも接客も抜群！！非の打ち所がない名店！麦右衛門さん
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2020/11/21 更新
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兵庫県で神戸より西でダントツ評価の高い、以前から是非行ってみたかったこちらのお店、ついに行くことができました。
ピークを外し14時前に到着ですが、8人ほど並んでいました。
待つこと15分ほどで入店できました。屋根付きの待合所があり、椅子も用意されていますので、真夏や真冬を除けば、待つのはそんなに大変ではないかと思います。
むぎえもん中華蕎そばとお任せごはんのセットを無料の麺大盛りで注文しました。カウンター越しに調理を見ていましたが、すごく丁寧な仕事ぶりで更に期待が高まります。
ついに到着です。美しい見た目です。トッピングが丁寧かつセンスもあり更に期待が高まります。
まずスープをいただきます。めちゃくちゃ美味しい！！シンプルだけど鶏ガラベースに醤油と魚介の香りが広がります。見た目と同じく上品なんだけど奥の深いコクと香りです。
次に麺ですが、太めの縮れ麺です。このスープにこのタイプは珍しいかと思いますが、店名が麦右衛門なので麺の方が自信があるのではなどと思いつつ食べました。これ！！もちもちした食感と小麦風味豊かなんですが、縮れ麺がいい具合にスープを絡めるので、麺とスープのバランスが最高です。めちゃくちゃ美味しいです。
チャーシューは豚&鶏の2種類のレアチャーシューで甲乙つけがたい美味しさです。
ご飯はあんかけ丼でしたがこれがまた美味しいのなんの。和風のあんかけにレンコンなどの具材、ほのかに香る柑橘の香り。もはやラーメン店のサイドメニューの域を遥かに超えて高級料理店の味わいです。
これは大満足です。更に店員さんの接客の丁寧さ、気遣いも凄く良いです。実は最初テーブルに案内されたんですが後から来たお客さんの人数の絡みで、カウンターに移動しました。入ってすぐでまだ注文何にしようかな〜と思っているくらいのタイミングなので全く問題ないのですが、こっちが恐縮するくらい凄く丁寧にお願いされました。そして帰り際もそのことをおっしゃってお礼を言ってくれました。気持ちよく食事ができました。もしかしたら店主の奥さんかな？こちらこそありがとうございました。
遠いので頻繁には行けませんが是非もう一回行きます。
ごちそうさまでした！！