この口コミは、なまけもの03さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.3
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
見た目の美しさと味のバランスが秀逸！
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2018/04/05 更新
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ミシュランガイド東京2018でビブグルマンに
掲載された「麺処 きなり 」さんを訪問♪
18：30頃で外待ち6名、しばし待って入店。
2月よりメニューが変更になったようで
「特製濃口醤油油そば」を選択。
特製は味玉に豚・鶏・鴨のチャーシューが
追加されます。
人の良さそうな店主が丁寧に作ってる姿を
見ながら、10分程で着丼。
盛り付けのバランスが良く、美しいビジュアル。
おいしそ～♪
まずはスープを一口。
濃口醤油ですが、見た目よりとても上品で
節系の出汁が効いていてとても美味しい
三つ葉と出汁系の組合せはとてもお気に入りです。
麺は中細のストレートで喉越しもよく
スープとの相性もばっちりで、
おいしいですね～
豚肩ロース、鶏むね肉、鴨肉が絶妙な火加減で
素晴らしいレアに仕上がっており、穂先メンマが
シャキシャキして良いアクセントに
食べる度に旨味が押し寄せ、スープとの相性も
ばっちり。
ハッと気付いた時には丼が空に、、、、、
スープ、麺、具材すべてが美味すぎる！！
また、すぐに来たくなる「きなり」さんでした。
今度は「特製汐そば」を味わってみよう。