この口コミは、la_la_lasagna*さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.5
-
￥2,000～￥2,999 / 1人
-
-
料理・味 4.5
-
|サービス 3.6
-
|雰囲気 3.7
-
|CP 3.0
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.5
-
| サービス3.6
-
| 雰囲気3.7
-
| CP3.0
-
| 酒・ドリンク- ］
押し寄せる四重の旨味とトリュフとポルチーニ - 特製ポルチーニ醤油らぁ麺
-
特製ポルチーニ醤油らぁ麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188978770 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188978770","content_type":"ReviewImage","content_id":188978770,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
特製ポルチーニ醤油らぁ麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188978785 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188978785","content_type":"ReviewImage","content_id":188978785,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
トリュフを添えた濃厚卵かけごはん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188978778 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188978778","content_type":"ReviewImage","content_id":188978778,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
らぁ麺屋さんが本気で作った幻の玉子サンド
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188978793 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188978793","content_type":"ReviewImage","content_id":188978793,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188978795 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188978795","content_type":"ReviewImage","content_id":188978795,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188978796 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188978796","content_type":"ReviewImage","content_id":188978796,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188978801 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188978801","content_type":"ReviewImage","content_id":188978801,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2022/11/10 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
お昼ごはんでこちらへ。
11:40頃到着。
待ちは10人程度、曲がり角の看板の前あたりに並び始め、20分ほど待って入店。
このお店のらぁ麺は鶏×豚×海老×貝のカルテットスープがベース。
メニューはこれを使用した醤油と塩の展開。
いただいたのは以下の通り。
・特製ポルチーニ醤油らぁ麺
・トリュフを添えた濃厚卵かけごはん
・らぁ麺屋さんが本気で作った幻の玉子サンド(持ち帰り)
まずスープをいただいてみると、ひと口目で感動！
四重にもなる旨味がぐわぁっと押し寄せてきて、ポルチーニの香るオイルがさらに重なるパワフルな旨味がたまらない。
普段透明なスープのラーメンは食べないほど濃い味好きの私だが、旨味たっぷり、油感もプラスされてもの足りないどころか大満足。
麺はスープをしっかり纏う、味も歯ごたえも優しめのもの。
低温調理のチャーシューは特に鴨が美味しく、コリコリとふわふわの味も食感も対照的なつみれ、味玉はトロントロンの半熟。
トリュフと数種のキノコ和えのペーストで味変。
卓上調味料を一切置いていない潔さも良いね。
トリュフを添えた濃厚卵かけごはんはお箸でよく混ぜて。
橙に輝く濃厚な卵黄を引き立てる優しめの味付け。
もちろんスープとの相性もばっちり。
あまりの美味しさに箸が止まらず、あっという間に完飲完食。
幻の玉子サンドは比内地鶏100%のマヨ玉にサイコロ豚、鴨チャーシューを使用し、自家製テリヤキソースを絡めたものとのこと。
お肉がゴロンゴロンという訳でもないけれど、普通に美味しい玉子サンド。
無化調の透明なスープでここまでやるとは。
見かけによらない濃い1杯だった。