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定番アミューズ＆スパークリングワイン
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手で取って食べてって。粒胡椒の食感が絶妙♡
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2杯目
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3杯目
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1杯目はスパークリングワイン
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スパークリングワイン
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定番アミューズ
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定番アミューズ 上から
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アップ
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ブロッコリーのつぶつぶ感が最高❣違いが分かる人になった気分w
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カルパッチョ ビネガーが効いてめちゃウマ♡
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お行儀悪いですが…内側こんな細かいの
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焼きなすソテーに魚介。ウロコパリパリ激ウマ♡♡
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目の前でチーズを削っていただきました♪香りすごいなあ〜
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手打ちパスタ
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イタリアンEAST百名店選出店、「ゴ・エ・ミヨ」掲載店という実力派のイタリアン。羽後本荘駅から歩いて15分位のところにあります。
こんにちは(^O^)/ たまには贅沢してみようかなと、以前よりいつか行ってみたいと思っていた「affetto akita」さんへ食べログ予約の上、ランチに伺いました♪
秋田駅から公共交通機関で羽後本荘駅へ。電車かバスです。本数も少なくて色々悩んでいるうちにお店のオープン時間を勘違いして記憶してしまい、少し早めに扉を叩いてしまいました(^_^;)ｼﾂﾚｲｲﾀｼﾏｼﾀ
カウンター席へご案内いただきました。
・ランチ7皿コース(6,050円)
・コペルト(550円)
シェフが全てワンオペ(*0*)ｽｺﾞｲ!
ドリンクメニューはなく、シェフからの口頭説明をいただきます。アルコールを飲むか飲まないかの確認から始まるんです。
私はアルコール飲みますよ♡ということで、白ワインを希望しておまかせでペアリングしていただきました♪赤ワインは残念ながら私は身体に合わず具合が悪くなる可能性が高いので白ワインオンリーです。
シェフからも「白ワインで完結することができます♪」と言っていただき…物語的でワクワクしました♪
お料理は、素人の私が言うのはおこがましいですが、目や香りで楽しんで、口の中に入れると想像できなかった違う世界が食感と味覚で広がって感動の連続でした♡繊細なお料理、大好き♡美味しいレベルを超えた異次元の世界を体験♡(ӦｖӦ｡)
天才的かつ個性的なお料理を作られるシェフは、いたって自然体で、非常に居心地の良い空間を作り上げてくださいました(*˘︶˘*).｡*♡
7皿コース。11皿よりも少ないコースで、一皿一皿も美しい盛り付けで少なそうに見えますが、全体的には結構ボリューミィで、パンが提供されたあたりからお腹がいっぱい(^o^;)食べ切れるか心配になりましたが、完食しました(^o^)v
ペアリングワインを含めて12,980円。ご参考まで。
コースを食べ終わるまで、私の場合、2時間とちょっとかかりました。こちらも旅のご予定を組まれる際のご参考までに共有いたします(^_-)
哲学的な感覚も勉強させていただいた感があり、素敵な秋田の旅の思い出ができました( ´∀｀)bｸﾞｯ!
また伺います。
ご馳走様でした\(๑╹◡╹๑)ﾉ♬
(レビュー時★4.05)