地獄の使者hさんのプロフィール詳細

皆さんいつも訪問ありがとうございます。
2016年1月末初投稿、実質３月中旬開始の未熟者であります。
時を経ていく毎に皆さんの歩んできた道程に感心させられるばかりです。
昔訪問した先については手帳のカレンダーを見ながら思い出してはレビューしてます。
基本食事に集中したいのと他のお客さんがいるなかで写真は撮ることに気が引けて、レビュワー開始以降は徐々に馴れて来ましたが、過去は無いに等しいです。今でもなかなか撮れないことも多い( ノД`)…

料理の表現はからっきしですが、味の判断に関してはリピートにおける同行者の反応から経験上概ね外れていないと思います。
食事に関してはトータルバランスだと考えており、総合的な判断については味もさながら接客や雰囲気、コスパでポイントアップさせる傾向があります。

好きなものは
肉料理(ハンバーグ、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉等)、麺類、イタリアン、広島風お好み焼き、カレー、スイーツ等です。
特にスイーツは各地を回るときにプラスワンポイントしてますので、参考にしたく女性レビュアーさん相互登録大歓迎です(*´ω｀*)

というわけで、俺シュラン評価は以下の通りです。平均値を☆3としています。
☆3未満:自らの再訪可能性無し
☆3以上:再訪あり
☆3.5以上:概ねハズレなし
☆4以上:自信を持ってお奨め
☆4.5以上:各ジャンルにおいて殿堂顕彰したい

私の推薦レビュワーは以下の方々。
・kinako-ankoさん→「そのお店にいくには理由(わけ)がある！その料理を食べるにも物語(ストーリー)がある！」なんて痺れる御言葉。私の食べ歩き見聞活動拡大のきっかけとなった御方です。
・食道者さん→言わずと知れたカリスマレビュワー。その姿勢は私の道標。
・FAアッコさん→地元の尊敬すべきレビュワー。内容、お店を応援する姿勢は食べログレビューの鑑。
・サイケン8700さん→京都在住の私の京都探訪の師匠。勝手に弟子を名乗っているだけですが(笑)
・小弥太さん→宝塚観劇を趣味とされ、一般的なレビュワーとは少し違った視点からアプローチされるお方。
・ルー・フランクさん→コテコテの大阪のおやっさん。面白おかしく綴りながらも鋭いコメントは最強。レビューで本を出版したら売れると思います。

因みに嫌いなタイプは高級店の投稿が目白押しな人。バブル時代にブランドを買い漁っていた大人を彷彿とします。価格の高低それぞれに使う食材をもとに良い仕事をする料理人のお店を幅広く知ってこそ本当の食通だと思いますので。